Салатик из креветок и кальмаров очень легкий, коктельный, кушала из креманки в кафе. Почему то именно его мне захотелось попробовать, когда после прогулки с мужем зарулили туда. Такой аппетитный и очень мне по вкусу понравился, предложила мужу приготовить такой же салатик дома, благо магазинчик, когда мы вышли был рядом и там оказались все необходимые ингредиенты. Взяли тушки кальмаров, креветки замороженные, пекинскую капусту, томаты черри, свежие огурчики. На следующий день влегкую приготовила такой же салатик дома, кушали все с удовольствием, всем понравился. Для его приготовления тушки кальмаров очистила, затем немного поварила их в подсоленой воде, обдала холодной водой, удалила остатки кожицы и нарезала красиво соломкой. Замороженные креветки отварила в кипящей воде, в которую добавила соль, перец, лавровый лист, лимонную кислоту примерно 2 минуты. Порезала пополам томаты черри, нарезала пекинскую капусту и свежие огурчики красивыми дольками. Добавила ко всему морепродукты, оливковое масло, перемешала аккуратно. Сверху украсила сухариками из белого хлеба. Готовится быстро, как впрочем и сьедается, питательный, с большим содержанием различных нужных для организма витаминов и минералов.
Рейтинг: