Хлеб /

Когда говорят о хлебе, вспоминают сразу о голове. У каждого народа свой хлеб, свои рецепты и способы приготовления. Все знают цену хлеба. Но сейчас почти все диеты говорят о вреде хлеба для фигуры. Многие отказываются от него совсем, помогает ли? Я не откажусь от хлеба никогда. Ем утром, днем и вечером. В детстве обожала его свежим есть. В поселке была своя пекарня, поэтому вкус свежего хлеба знаю. Особенно любила хрустящие корочки. Папаня часто ругался, что корки все съедены. Бывало отрежешь корочку, сверху солью и вприкуску со свежем молоком. Обалденно. Сейчас хлеб уже не тот. Если раньше он просто черствел и получались сухари, то сейчас он на следующий день может позеленеть и зацвести. Приходится хранить в холодильнике. А домашний хлеб вообще вне конкуренции!