Обожаю собирать волнушки, но в этом году в нашей местности их что-то маловато. Обожаю соленые волнушки, правда возни с ними и много, но вкус стоит того, чтобы с ними повозились. Волнушки не спутаешь ни с какими другими грибами, они розоватового цвета, с спущенными шапочками. Растут обычно большими группами. Волнушки есть белые и розовые, мы собираем лишь розовые.
Поделиться
|
||||||
Популярные города
|
Волнушка /
Добавила:
Марина Семёшина
Волнушка (Lactarius torminosus), шляпочный гриб рода млечников. Шляпка 5—12 см в диаметре, у молодых В. плоская, затем воронковидная, розоватая, с красноватыми концентрическими зонами и волокнистым краем. Мякоть в свежем виде едкая на вкус. В. растёт обычно осенью в берёзовых и смешанных (с берёзой) лесах. Используется в пищу в засоленном виде после предварительного вымачивания или отваривания.
+ Добавить отзыв
Другие отзывы: |