|
|
Мясная запеканка!: Такую запеканку очень любит мой муж!Картофель нарезаем мелкими ломтиками,лук полукольцами!Грибы смешать с фаршем,посолить,поперчить!Сметану смешать с чесноком,добавить яйцо,соль перец,хорошо перемешать!В смазанную маслом форму,выложить половину картофеля,посолить,поперчить и сверху выложить лук!На лук выкладываем фарш с грибами.Фарш можно посыпать тёртым сыром!Сверху уложить оставшийся картофель,посолить,поперчить.Залить запеканку заливкой из сметаны,посыпать сыром и в духовку доводить до готовности!Ингредиенты использовать кому сколько нравит
Вкусная мясная запеканка
Запеканки я готовлю достаточно редко. Но есть проверенный рецепт, который всегда получается идеально. В отдельной миске нужно взбить яйца, добавить немного кефира, соль по вкусу и щепотку соды. В глубокий противень укладываем фарш, я беру говядину и свинину пятьдесят на пятьдесят. На фарш укладываем нарезанный репчатый лук. На репчатый лук тертый картофель. Заливаем подготовленную смесь. Можно сверху еще сыром посыпать. Запекаем в духовке до готовности. Приятного аппетита!
Запеканка мясная в духовке рецепт
Когда совсем нет времени на длительную готовку блюд, я делаю простую запеканку из овощей с куриной грудкой в духовке. Приготовление занимает по времени максимум час вместе с запеканием. Продукты использую самые простые: картофель, морковь, капусту, лук, филе куриной грудки. Изюминка мясной запеканки - солёные огурчики, смешанные с майонезом.
Готовлю так: на дно глубокого противня укладываю порезанный кружочками картофель, чуть подсаливаю, затем кладу порезанное кусочками филе курицы, которое предварительно смешиваю с чёрным молотым перцем, солью, немного майонеза, чуть сушёной зелени (всё по вкусу). Дальше идёт слой нашинкованной капусты, тёртой моркови и заканчивает запеканку слой натёртых солёных огурцов с майонезом. Можно убрать майонез, добавив тёртый сыр.
Разогреваю духовку до 180 градусов, форму накрываю фольгой и ставлю на 40-45 минут для запекания. Запеканка мясная с курицей получается сочной и полезной, так как все овощи запекаются в собственном соку. Все овощи можно варьировать, заменять по вкусу.
Часто готовлю запеканку. Делаю с рисом: слой риса, слой фарша, слой риса. Аналогично готовлю из картофеля и мелкой вермишели. Но больше нравится из одного фарша. Сварить мясо, перекрутить. Яйца, штук 10, взбить с молоком, поперчить, посолить. Смесь вылить в фарш, перемешать. Сверху посыпать тертым сыром и в духовку до готовности.
Очень вкусно!
А я вот только сегодня делала мясную запеканку, но мой рецепт отличается.
Частенько готовлю такую запеканку: капуста или кабачки, морковь (по желанию), фарш, репчатый лук, майонез (или сметана), сыр.
1/ Для запеканки использовала разную капусту. Иногда делаю из цветной, но тогда ее слегка провариваю, а затем разделяю на соцветия. А белокочанную предварительно обжариваю, сюда же можно добавить и морковь.
1а/ Вместо капусты часто летом использую кабачки. Нарезаются кубиками и обжариваются с морковью.
Далее приготовление одинаково:
2/ Фарш обжаривается с луком.
3/ Все выкладываю слоями в форму и покрываю смесью тертого сыра и майонеза (кто хочет менее жирное блюдо - может использовать сметану). Запекается недолго (так как уже все готово), лишь до образования красивой румяной корочки.
едят даже дети!
Это одно из наших любимых блюд! Только мы заменили фарш на говяжье сердце (оно и полезнее, кстати), с ним эта запеканка получается намного сочнее и вкуснее!
Сердце нарезаем соломкой, слегка обжариваем с луком, специями и грибами (необязательно), потом укладываем в форму слои: картофель (перемешанный с майонезом или сметаной, с солью, специями), затем сердце, сверху заливаем смесью из яйца, майонеза (или сметаны) и добавляем полстакана воды (!).
А за 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром, тогда он не затвердеет и не сгорит.
Каждый раз привносим в этот рецепт что-то новенькое, и всегда эта запеканка получается свежей, вкусной и сытной!
Я еще в студенчестве полюбила один рецепт запеканки с мясом, он и прост и блюдо получается очень сытным. Для приготовления понадобятся: картофель лук чеснок мясной фарш майонез.
Картофель нужно почистить и нарезать кругляшками, уложить его в глубокую кастрюльку, промыть от лишнего крахмала. Картофель посолить, добавить специй по вкусу, добавить также майонез, лук полукольцами и натереть чеснок. Оставить картофель ненадолго помариноваться в таком соусе.
Форму немного смазать растительным маслом, аккуратно выложить ровным слоем картофель, на картофель выложить слой мясного фарша, на фарш выложить лук, а сверху еще раз уложить ровным слоем картофель. Сверху полить соусом в котором мариновался картофель. Запеканку поставить в духовку примерно на 160-180 градусов и запекать до готовности.
Запеканка получается очень сытная, вкусная. Единственный недостаток - очень калорийная. Поэтому сейчас я предпочитаю ее готовить нечасто.
Девочки, девушки ,женщины! Рецепт этой запеканки очень прост, приготовить сумеет любая! Попробуйте и вам понравится! Что может быть лучше быстрого и вкусного ужина! Ваши мужчины оценят, я думаю, по достоинству! Ингредиенты все простые, готовится просто! Когда мало времени её можно приготовить в самый раз! Попробуйте не пожалеете!
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
7659 
