Салат Нептун | Еда

+83

55723

28 декабря 2014 в 00:59

для любителей морепродуктов)

Этот салатик я советую любителям морепродуктов. На сам Новый год я его готовить не буду, а на Рождество сделаю обязательно. Делала я салат "Нептун" пару раз, очень прикольное сочетание продуктов, но опять таки повторюсь, на любителя.

Рецепт:

-креветки-300 грамм

-кальмары-300 грамм

-крабовые палочки-1 упаковка

-красная икра-150 грамм

-яйца-5 штук

-майонез

В приготовлении нет ничего сложного, все просто:

1) Сначала отвариваем яйца, отделяем белки от желтков, в салат идут только белки, нарезаем кубиками.

2) Далее в подсоленной воде варим креветки, желательно купить покрупнее, типа королевских.

3) Затем нарезаем кальмары кольцами и кидаем в кипящую воду, но варить нужно совсем чуть чуть, иначе они станут резиновыми на вкус.

4) Далее нарезаем крабовые палочки кубиками.

5) Затем добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.

6) И только после этого добавляем красную икру. Девушка, которая со мной поделилась этим рецептом, дала мне такой совет, иначе икра полопается и не будет должного эффекта при поглощении данной вкусняхи.

7) При желании можно поперчить и посолить, но я не делаю этого, мне соли достаточно, стараемся как можно меньше ее употреблять.

На стол салат подавать охлажденным! Но если не терпится, то можно лопать сразу! Приятного аппетита!

Рейтинг: