Бисквит из мультиварки /

Очень люблю свою мультиварочку.Готовлю в ней часто разные блюда,в том числе разные кексы, шарлотки, пироги, ну и конечно бисквиты.Как приятно попить чай или кофе со свеженьким только что испеченным бисквитиком.

Рецептов их много, но мне очень нравится лимонный бисквит. Получается он пышным и очень ароматным, лимон придает бисквиту приятную кислинку и не нужна никакая прослойка.Он и так вкусный.

Как же его приготовить:беру 4 яйца,1 чашку песка, 2 чашки (мульти) муки, 3 штуки свеженьких крепеньких лимонов, цедру 1 лимона или сок, кому как понравится, 1 чашку размягченного маргарина,1\2 ч.ложки разрыхлителя, масло для смазывания формы примерно 1 ст. ложку,сахарную пудру по желанию.

Растираю мягкий маргарин с сахаром добела венчиком.Потом добавляю цедру,( лимонный сок тоже вливаю),яйца.Взбиваю хорошенько -обычно прошу мужа, он любитель взбивать,(взобьет так уж взобьет!).Перемешиваю муку с разрыхлителем и всыпаю в эту ароматную массу.Тесто замешиваю секунд 30.Готовлю 50 минут в программе"Кекс"-это у меня в мультиварке такая программа.Потом даю остыть бисквиту минут 15.Выкладываю на красивую тарелку (у меня любимая с ромашками) и посыпаю сахарной пудрой.

Все, можно пить чаек -обычно завариваю с травами и наслаждаться вкуснейшим пышным (он хорошо поднимается)бисквтитом. К празднику опять обязательно испеку!