Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
Просто объедение...
Вчера на меня напало вдохновение и решила для своих домашних приготовить сырные лепешки с начинкой. Итак готовим тесто:
Берем кефир 1 стакана будет достаточно, соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ч.л., сода на кончике ножа, берем сыр, лучше твердый, трем а крупной терке 1 стакан., мука 2 стакана, и 1 яйцо.
В кефир добавляем соль, сахар, соду, яйцо и все хорошо перемешиваем. Добавляем сыр и муку. Хорошо замешиваем тесто.
Делаем начинку. 1) Нарезаем ветчину соломкой. 2) берем пачку творога, добавляем туда же зелень, зубчик чеснока, ст.ложку сметаны, соль и перец по вкусу.
Далее из теста раскатываем тонкие лепешки, выкладываем начинку, хоть из ветчины, хоть из творога. Защипаем края и жарим в предварительно разогретой сковородке на масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Каждый день такие жареные штучки не поешь)))) но один раз можно позволить)))). Приятного аппетита
Рейтинг:
показать последние 3 комментария
+2
27486 
А по вкусу не напоминает жареную брынзу или сулугуни?
+2
2860
Что то ближе к брынзе))))
+3
20923
эх, если б не диета... то схрумкала бы обязательно!!! Динара, а почему они на фото прямоугольной формы? Вроде лепешки)))
+3
2860
Можно в форме лепешек, можно раскатать тесто, положить начинку, защипать края и разрезать как вам удобно)))
+2
2
Твоему мужу крупно повезло!Такая жена большая редкость.