Какой нож лучше обычный или керамический, кто пользовался поделитесь опытом.

Смотря для чего)

у меня у одного нож для всего?
Рыба, мясо, овощи, фрукты, открыть консервы, молоко, менять лампочку, открутить что нибудь, доказывать свою позицию.....

Тогда обычный , он более надежный, не сломается в нужный момент)))

Керамический нож-
Достоинства:
Очень острый, никогда не затупится
Недостатки:
может разбиться

Че прям такой острый что можно свинятину резать свежую?

даже еще бегующую)

зато если на кафель на полу упадет может расколоться

Ну на кухне думаю у многих кафель, как то не практично получается.

ну.. я тоже выскажусь как это я и не выскажусь? руки сами тянутся высказаться.
лучший нож это тупой нож.
1. всегда есть за что мужа пилить
2. дети не поранятся
3. даже если в психе того же мужа ругать будешь можно не боятся, нож тупой
4. дешево и сердито ибо ему много лет
5. пока режешь мясо весь псих туда уйдет
6. он никому не нужен его никто не украдет
7. даже если упадет ничего не разобьет, у нас кафель, и сам не разобьется
8. свинятина (даже бегающая) не пострадает

Керамическим нельзя резать кости, когда курицу или мясо разделываешь, зато само мясо класс как режет))

Вообще, лучше иметь оба: для приготовления еды - керамический, для всего остального - простой)

Юрий, ножи должны быть для мяса и фруктов/овощей-разные, так же для хлеба ещё, и для масла у меня отдельный! Кстати, доски для разделки тоже! Вот....Не понимаю как на одной доске, одним ножом, можно резать и мясо а потом фрукты-БББББРРРРРРРРРРРРРР

И...забыла, керамика может расколоться и не только от того что его уронили, не аккуратно в тумбочку положили/в раковине уронили-всё, капец ему! Я сторонник металлических, в подставке/набором, так как раз ножи для всего. У меня хорошие германские ножи, им уже лет 8, не нарадуюсь!!! тем более вы мужчина, всегда поточить сможете.

Стыбрила из тырнета, на мой взгляд в керамике сплошные минусы....ИМХО

• Никогда не режьте керамическим ножом твёрдые продукты!
• Работайте на деревянной, пластиковой или силиконовой разделочной доске. Стекло, камень, металл, фаянсовые тарелки – всё это для керамики смерть.
• Нарезайте продукты ровными, плавными движениями.
• Не рубите зелень, как металлической сечкой.
• Не скоблите керамическим ножом – режущая кромка может повредиться.
• Не хлопайте лезвием плашмя – оно может отколоться от ручки.
• Мойте керамические ножи в тёплой воде с применением обычных моющих средств. Никаких посудомоечных машин!
• Не храните керамику в ящике для столовых приборов – от соприкосновения с металлом вилок и ложек кромка ножа может выкрошиться.
• Керамика не любит резкого перепада температур, от этого она может покрыться микроскопическими трещинками.
• Падение даже на мягкий пол может оказаться для керамического ножа фатальным.

У меня все японцы керамические, недостатков за два года не нашла.

Инга, а кур и прочие костяшки вы тоже керамикой чик-чик???

сыр и колбаску фиг красиво нарежешь керамикой.............не получится тонко

вообщем я высказалась, молчу...

Ну здаствуйте кур по суставам режут и норм, если такая уж нужда топорик есть.

а я не по суставам))) изверг, я прям кости рублю)))