Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
Очень вкусно
Как о обещала, даю рецепт приготовления варенья из ягоды санберри.
Горячее варенье раскладываем в банки и закрываем любыми крышками.
Варенье из санберри получается насыщенного фиолетового цвета с очень приятным ароматом и обалденно вкусным.
Поздней осенью собираем ягоды с куста. Только самые зрелые. Зеленых и буроватых не берем. Да и плохо они снимаются с веток. Нам нужны те ягодки, которые срываются без хвостиков.
Кстати, собирать трудно. С ягод вытекает липкий приторно-солоноватый сок. И вот скажите, какое же это будет варенье из не вкусных ягод.
Но все таки будем варить.
Для начала промоем ягоды под струей теплой воды. Поместим в емкость, в которой будем варить.
Я варенье сначала попробовала, мне подруга баночку привезла, а уже потом варила сама.
Мой рецепт из расчета на пять литров ягод.
Ингредиенты:
- ягоды 5 литров
- сахар 3,5 кг
- лимон 8 шт
Лимоны нарезаем вместе с цедрой на мелкие-мелкие кусочки и добавляем к сырым ягодам. Все засыпаем сахарным песком, встряхиваем и оставляем на часа четыре, можно и на ночь, если ягоды собирались вечером.
Через четыре часа, когда ягодно-лимонная смесь пустит сок, ставим емкость на огонь и доводим до кипения.
Я никогда не помешиваю варенье, тогда ягоды остаются целыми и не развариваются. Хотя санберри и так не развалится.
Пусть варенье покипит минут пятнадцать и можно выключать огонь.
Даем остыть и снова доводим до кипения. И так три раза.
Горячее варенье раскладываем в банки и закрываем любыми крышками. Варенье из санберри получается насыщенного фиолетового цвета с очень приятным ароматом и обалденно вкусным.Если бы вы не знали, что варенье сделано из совсем не вкусной ягоды, то долго бы гадали из чего оно.
Рейтинг:
показать все комментарии (7)
+5
8317 
Реклама хорошо сработала)
+5
141246
Не пробовала такую ягоду
+5
5184
А я думала, сажать-не сажать, так и не посадила.