Салат "Семга на шубке" /

Семга под шубой, или над шубой - это не столь важно. Главное заменить селедку на семгу в стандартном салате и получите совершенно другой вкус, более нежный салат.

И по цене семга получается не намного дороже селедки (150 гр. 150 губ. покупаю семгу готовую слабосоленую). Селедка в баночке тоже стоит от 100 и выше, если в банке. в идеале искать целую свежую сельдь, что в наших супермаркетах уже редкость.

Состав салата - слоями, как обычная селедка, я еще вместо лука делаю яблоко кисло-сладкое на терке - детям нравится тогда такой салат безоговорочно!

Красиво можно оформить в форме, и снять "бока" одним движением.
Например, готовила в форме , где края вырезала из крышки пластиковой из-под торта. заодно и не обычный рельеф:)



Если повозиться чуть дольше, то можно сделать порционные салатики.

Полоску картона обмотать фольгой и скрепить степлером - форма готова!
Легко снять форму и срез салата будет шикарный и праздничный.

А для совсем новогоднего варианты можно украсить икрой красной.



С Наступающем Вас Новым 2017 Годом!

Пусть всё задуманное получается, новых идей и желаний, и здоровья и возможностей, чтобы всё реализовать!

Салат Семга на шубке мне очень нравится. По сути, компоненты салата аналогичны Селедке под шубой, только последовательность другая.