Шашлык из индейки /

Этим летом мы часто делали шашлыки, из курицы, из говядины, из индейки. Шашлык из индейки делали два раза, и получается всегда вкусный. Для этого я покупаю филе индейки, беру готовые специи для куриного шашлыка. Филе индейки, обычно режу на куски, чтобы на гриль решетке не выпадали. Мясо мариную в этих специях, в подсолнечном масле, на ночь ставлю в холодильник. С утра уже можно жарить мясо индейки на гриль решетке. Быстро, вкусно.))

Недавно дочурка попросила шашлычка. За город мы редко выезжаем, родственников за городом нет и думала, что надолго эту просьбу без внимания оставлю. А тут мне на глаза попался рецепт шашлыка в банке. В последнее время часто покупаю мясо индейки и решила его и попробовать приготовить.

Был у нас замечательный магазин АЛПИ и там продавали шашлык из индейки. Стоил не так дорого по сравнению со свининой. Мы каждые выходные там покупали и жарили его. Но потом он подорожал, а потом и магазин закрылся. Сейчас делаем сами шашлык. Готовится быстро, получается вкусно и полезно, индейка ведь диетическое мясо. Я просто наливаю в мясо немного карачинской, добавляю майонез и соль. Пока прогорают угли, мяско маринуется. Получается, пальчики оближешь. Главное, не пересушить мясо