Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
Если отдыхать на природе, то с шашлыками!
Если выбираться на природу, да ещё большой компанией, то шашлык на все времена является "палочкой-выручалочкой", так как сытное, вкусное, весёлое, не требующее много затрат, объединяющее разные поколения блюдо просто незаменимо.
Ведь что главное в шашлыке? Многие ответят "вкусное жареное мясо", хотя более значимым является не процесс поедания , а момент подготовки и самого приготовления широко известного блюда, когда сначала выбираем хорошие мясные куски, затем колдуем над маринадом, потом разводим костёр и добываем угли и только после занимаемся непосредственной жаркой.
Выбор основы для шашлыка огромен, традиционным является свиное мясо, а уж после идут баранина, куриное мясо, рыбное филе, купаты, сосиски и т.д. Кто во что горазд !!!
Традиционный шашлык мы с мужем готовим так: выбираем не слишком жирную свинину, режем на порционные кусочки среднего размера. Маринад: измельчаем в блендере пару лимонов вместе с цедрой, измельчаем несколько луковиц, зубчиков чеснока. Для мяса покупаем специальные специи под шашлык, добавляем соль, молотый перец. Мясо укладывается в ёмкость со всеми специями и маринадом на несколько часов. Мясо пропитывается соком лука и лимона, без добавления уксуса!!!! Вкусный, ароматный шашлык гарантирован!
Рейтинг:
показать последние 3 комментария
+8
4376 
Как шашлыка захотелось)))
+9
30280
Мне вот больше запах нравится,чем само мясо..))))
+3
26377
Вот почему в духовке запаха углей и дыма не предусмотрено....
+2
30280
Ташенька, есть спец. средство называется "жидкий дым"!!!Попрыскала мясцо, закрыла глазки и представила себя на полянке...)))
+1
26377
Надюш, ну эт равносильно резиновой женщине...надуй и опа)))
+3
30280
Была у нас электрошашлычница, жарили прямо на балконе мясо....не впечатлило!Продала я её ...
+1
26377
Соседям наверно нравилось))
+1
30280
Ну, а почему нет))))Запах-то приятный))))
+3
26377
Вполне, подумала Таша и побежала вытаскивать электро плиту на лоджию))
+2
30280
Зачем на лоджию?Щаз лето, жарь прямо дома, никто ничего не поймёт...))))
+4
26377
Дык дома я много чего жарю)) А запахУ скоко пропадает даром...в вытяжке.