Намазка на хлеб "Любо-дорого" /

В времени моего глубокого детства, когда я только разучилась ходить пешком под стол, мы часто с родителями ездили гулять по ул.Красной в городе Краснодар. Гуляли мы долго из одного конца улицы в другой и — понятное дело — нагуливали ого-го какой аппетит! Обедали мы в кафе сети "Любо-дорого", где подавали блюда русской кухни. Огромный прорции традиционных явств с пылу-жару, терпкий русский квас в запотевшем бокале и всегда, без единого исключения, душистая намазка на хлеб в маленькой плошке. Её в подавали с хлебной корзинкой в качестве комплимента от шеф-повара — приятный бонус к вкусному обеду. Мы наносили её щедрым слоем на тонкий ломтик хлеба и съедали ещё до того, как нам успевали подать наш заказ. Мы ели молча, наслаждаясь вкусом — сливочно-пряным, масло таяло на солнышке и пропитыва хлебный мякишу и от того было ещё вкусней. С тех пор минуло не мало лет, детский воспоминания ушли на задворки памяти и лишь изредка всплывали обрывками-миражами. В один прекрасный день очередной такой обрывок воспоминаний принёс мне этот любимый вкус детства — намазки из "Любо-дорого". Мне срочно захотелось её приготовить, прям до зуда в руках. Точных ингредиентов я не знала, но у меня под рукой интернет и моя собственная фантазия. К слову, все получилось как нельзя лучше. Теперь делюсь с вами частичкой своего детства и очень вкусным продуктом: