Цветная капуста /

Благородный вкусный овощ и смотрится эстетично - белый бутон в обрамлении зеленых листьев. А уж на вкус, ммм, пальчики оближешь. Опять же, как приготовить. Я вот отвариваю минут 5 в подсоленной воде, потом её сливаю, разрезаю вилок на небольшие соцветия и на раскаленную сковородку со шкворчащим подсолнечным маслом. Обжариваю вместе с лучком до золотистого цвета, а потом добавляю взбитые яйца (2-3 шт.). Под крышечку, немного тушу. И вот, ароматное красивое блюдо в виде большого омлета готово. Перед подачей на стол украшаю свежей зеленью. Вкуснота!!!