28 сентября 2013 в 17:02
Готовится простенько. Лучше из крупных баклажанов.
Как всегда нужно разобраться с баклажанами, у всех свои способы избавится от горечи.
Нарезаем на полосочки, солим.
Начинка любая, но конечно лучше вязкая, чтоб рулетики не расподались. Я делаю с плавленным сырком, майонезом и чесноком(через пресс).
Полосочки обжариваем, я почти без масла жарю.На них начинку и в рулетик. Нарезаю на кусочки.
Баклажаны я не очень люблю, а вот муж уплетает.
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼