Вкусная и сытная красная рыбка.
Кету я стала покупать часто в последнее время оптом через мою знакомую. Привозят потрошенную свежемороженую рыбку больших размеров. В последний раз очищала ее от чешуи и решила сравнить размеры рыб, не считая головы и хвоста она размером больше моей руки. Вес тоже приличный и составляет в среднем от 3 кг и более. Я беру сразу на месяц три и более штук. Приношу домой, очищаю, разрезаю на стейки и в морозилку.
Рыба очень полезная, вкусная, но много ее не съешь. У нас вся семья любит кету приготовленную в соусе в духовке с луком. Также делаю малосольную рыбку: резу тоненько на полоски, солю каждую с двух сторон, укладываю в посуду, перчу, лук полукольцами добавляю и слоями таким образом укладываю. Ночь в холодильнике и малосольная рыбка готова. В магазине она уж очень дорого стоит, а тут дома и сама, знаешь как приготовлено и какими руками, точно уж не отравишься.