Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
Кому нравится: 4
7.5
Ваша оценка:
Рейтинг: 7.5/10 | Отзывы: 2 | Расчет рейтинга
Добавила: Анжела Румпель
Фотографии: 2 Загрузить фото / Добавить по URL
Кета Кета
Отзывы

Вкусная и сытная красная рыбка.

Кету я стала покупать часто в последнее время оптом через мою знакомую. Привозят потрошенную свежемороженую рыбку больших размеров. В последний раз очищала ее от чешуи и решила сравнить размеры рыб, не считая головы и хвоста она размером больше моей руки. Вес тоже приличный и составляет в среднем от 3 кг и более. Я беру сразу на месяц три и более штук. Приношу домой, очищаю, разрезаю на стейки и в морозилку.
Рыба очень полезная, вкусная, но много ее не съешь. У нас вся семья любит кету приготовленную в соусе в духовке с луком. Также делаю малосольную рыбку: резу тоненько на полоски, солю каждую с двух сторон, укладываю в посуду, перчу, лук полукольцами добавляю и слоями таким образом укладываю. Ночь в холодильнике и малосольная рыбка готова. В магазине она уж очень дорого стоит, а тут дома и сама, знаешь как приготовлено и какими руками, точно уж не отравишься.

Рейтинг:

Кета - вкусная рыба. Малосолю

Когда-то я кету ела часто. А потом заелась, и из красной рыбы предпочитала лосось и форель. А потом грянули санкции и кризис, рыбешка в цене подскочила в 2-3 раза и я вспомнила про старую добрую кету.
Кета сейчас стоит как семга и форель год назад. В гипермаркетах типа Ленты и Магнита ее стали активно продавать и даже рубят на стейки.
Вот такие стейки я и замолосолила, посыпав солью и поставив в холодильник на сутки.
6820580_thumb.jpg
Получилось очень вкусно - рыба не особо жирнная, мясо плотное, насыщенное. Накромсала кусочками для бутербродов.
6820581_thumb.jpg
Хорошо, что есть кета!
Рейтинг:
Я нашел ошибку!