Патиссоны /

А готовить их люблю молочными, когда они не переросли еще ладошку. Первые патиссонов идут на простую обжарку.

Второй-третий урожай запекаю в духовку с сыром и чесноком. Этот овощ прекрасно сочетается с насыщенным ароматом чеснока.

А потом могу и к засолке патиссонов добавить. Только обязательно, чтобы патиссонов были на один зубок, не крупные. Перерастет чуть-чуть и мякоть станет жесткой и волокнистой.если все таки не уследить и вырастет большой овощ с жесткой кожурой, то не расстраивайтесь, а добавьте его к овощному рагу из капусты, свеклы и моркови! Будет очень вкусно!

Спасибо за внимание!