Салат из квашеной капусты с колбасой /

У меня дома есть квашеная капуста. Квасила я ее в банке, такая капуста долго не хранится и на щи не годна. Зато вкусная. И ее надо есть. Я почесала репу и решила смешать полезную квашеную капусту с чем-нибудь вредным. В холодильнике как раз была варено-копченая колбаса. Колбаса всяко вреднее и вкуснее квашеной капусты.

Порезав колбасу нехилой вроде как соломкой, я смешала ее с квашеной капустой и для полного счастья добавила туда укропа свежего, благо укроп у меня был. Затем я предалась размышлениям, чем заправить этот салат. С одной стороны, к вредной колбасе прекрасно подошел бы вредный маянезик. С другой стороны, к полезной капусте надо бы добавить растительное масло. С третьей стороны, то подсолнечное масло, которое у меня есть, мне не нравится. С четвертой стороны, в доме есть оливковое масло, и неплохое.

В результате мучительных раздумий сей немудреный салатик был заправлен оливковым маслом. Получилось вкусно и не совсем вредно. При случае советую делать такой салат. Готовится он примерно пять минут и, полагаю. отлично подойдет как быстрая, остренькая и нажористая закуска к водке. Но я и без водки его хорошо съела, потому что была голодная.

Яврейская мама этот чудесный салатик забраковала, презрев колбасу, в которой типа свинина. Не верит она мне, что в колбасе мяса нет.