Борщ & сало /

«Борщ & сало» (1-й этаже МФК Clover Citycenter) специализируется исключительно на украинской кухне, фирменными блюдам являются все те же борщ и сало, а также другие известные национальные блюда, например вареники с творогом, вишней, черной смородиной, картофелем (подаются со сметаной и шкварками). В меню нового ресторана ягодные кисели, морсы и узвар собственного приготовления, а также каждый день новый вид домашнего компота.

Над меню работает целая команда профессионалов, ее возглавляет шеф-повар Олег Поротиков, который до этого одиннадцать лет проработал в Москве у ресторатора Андрея Деллоса, в таких заведениях как «Пушкин» и «Шинок».