Домашнее печенье | Еда

+42

Ксения К 346

11301

15 января 2016 в 17:39

Печенье в форме для льда

Взяла я значит силиконовую формочку для льда и испекла вкусные домашние печенюшки.

Для теста я взяла один банан, немного овсяных хлопьев, два яйца, столовую ложку сахара, соду погасила чайным грибом (тут я описала некоторые секретики чайного гриба

flap.рф/Медицина/Чайный_гриб/Отзывы/7216061 , мне нравится соду гасить именно им, потому что я люблю всё натуральное без химии; чайную ложку хлопьев перемолотой мандариново-апельсиновой корочки ( здесь я описала, как я их готовлю, а так же мандариново-апельсиновое масло flap.рф/Медицина/Эфирное_масло_апельсина/Отзывы/7309918 ), можно чайную ложку мандариново-апельсинового масла , две столовые ложки маргарина, или каплю ароматного масло из аптеки,муки до образования густой массы. Всё тщательно размешала , взбила. Форму для льда ни чем не смазывала, заполнила дырочки формы массой и выпекала в духовке при температуре 170 градусов 10 минут с обдувом.

Аромат стоял до первого этажа моего подъезда ! И поверьте, друзья, за печенье не стыдно-вкусное и полезное, вот только полить нужно сверху шоколадом, но у меня его не было :(

Достоинства: подхрустывают ( за счёт овсяных хлопьев), и в то же время воздушные очень и тают во рту, вкусный аромат.

Недостатки: маленький размер, когда нужно приготовить быстро и много-это не удобно.

Форма: находка для шпиона, не нужно мучится и отмывать противень :)

Рейтинг:

Комментировать · Поделиться

показать все комментарии (7)

Ксения К 346

11301

лучше,чем из магазина :), хочется верить, что всё изготавливается качественно, но после таких видео, начинаешь сомневаться и радуешься каждому своему производству

16 января 2016 в 11:04

Ирина А. 614

47347

Ужас

16 января 2016 в 11:24

Ксения К 346

11301

не говорите...

17 января 2016 в 14:22

+33

Юлия Панибратова 751

31778

17 января 2016 в 12:57

Сладкое домашнее печенье с корицей

Печенье пеку от самого простого, почти диетического, такого как "Мария", овсяного, бананового, творожного до вредного песочного. Этот вариант один из самых сладких и масляных, пеку его редко, но очень люблю. Особенно вкусно такое печенье с молоком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 пачка сливочного масла;

2-3 стакана муки;

2 яйца;

Пакетик разрыхлителя;

Щепотка соли;

Корица;

1 стакан сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло комнатной температуры взбить миксером почти с полным стаканом сахара, до консистенции крема. Добавить яйца и еще раз хорошенько взбить.

Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель и соль.

Постепенно добавлять муку к масляно-яичной смеси, вымешивая тесто. Добавлять до тех пор пока тесто не станет слегка дипнуть к рукам и будет немного влажным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.

Оставшийся сахар смешать с корицей. Корицу добавляйте по вашему вкусу, я люблю побольше.

Разогреть духовку до 200 С. Противень выстелить пекарской бумагой.

Тесто достать из холодильника. Отлеплять от теста кусочки размером чуть больше грецкого ореха (диаметром около 3 см), скатывать их в шарики, обваливать в сахарно-коричной смеси и выкладывать на противень так, чтобы между ними оставалось расстояние, ибо они расползуются. Шарики-печенья нужно слегка приплюснуть. Обычно я это делаю донышком стакана.

Отправить противень в духовку примерно на 10 минут. Оно станет больше в размере и покроется небольшими трещинами. Следите, чтобы печенье не высохло.

Приятного аппетита!