Пирожное "Корзиночка" /

Почитала отзывы и так захотелось окунуться в детство.

Пирожное Корзиночка любимое мной с детских лет. Никогда за всю жизнь не испытывала к нему негативных эмоций. Всегда привлекательное - каких только начинок не придумано, чем только сверху не украшено, постоянно аппетитное - ужасно хочется попробовать снова и снова. Люблю его вкусить с ароматным горяченьким чайком, а в компании друзей - вообще блеск!

Такие пирожные очень вкусные. А еще их очень любят дети прежде всего потому, что они красивые). В детстве я их обожала. На самой корзиночке был кружочек повидла, а потом крем. Я всегда это повидло отковыривала). Ну зачем оно там. Весь вкус портит. Одно время везде продавали корзиночки со сгущенкой вареной, а сверху были орешки насыпаны. Такая вкуснота, если сгущенка настоящая. Сейчас я покупаю такие корзиночки редко. У нас в кондитерской недалеко от дома продают замечательные корзиночки. Вот жалко, что в детстве таких не было. Ведь в них нет этого противного слоя из джема. На корзиночке слой, напоминающий по вкусу и виду пирожное "Картошка", а затем крем, грибочки. Здорово придумали. Много таких пирожных есть нельзя. Все-таки тесто у самой корзиночки песочное. А оно жирное и вредное. Но ужас какое вкусное.

Сладкое удовольствие. Обожаю данное пирожное. С самого детства предпочитаю песочное тесто с заварным кремом и красивым декором. Обожаю грибочки. У них самые вкусные шляпки и оформление словно корзинку на полянке потеряли. Оригинально. Я думаю что можно попробывать испечь такую сладость и самой, главное испечь вкусных корзинок и посадить туда свою фантазию с помощью кондитерского шприца.

Корзиночки очень красивое украшение для праздничного стола, поэтому на стол я иногда покупаю красивые корзиночки. Но вот сама еще не рискнула их приготовить. 

В пирожное корзиночка, сделанное в виде пустой корзиночки из теста добавляют крем и кусочки фруктов.

Ну кто ж не любит пирожное? Наверное только тот, кто любит мясо. А я люблю и то, и другое, и побольше. Корзиночки нам всем знакомы с детства, это такие пироженки одноименной формы. 

Впервые попробовала это пирожное, будучи в Грозном на отработке после техникума.  Был там в центре города знаменитый магазин - гастроном "Аракеловский", в котором продавалось много разных вкусностей и был отдел, где выпекались торты и пирожные. Всегда стояли громадные очереди, и большей популярностью пользовались пирожные "Корзиночка" и "Буше". Сколько потом в других городах я ни пробовала "Корзиночек", таких бесподобных больше никогда не встречала.

Основанием для пирожного служит бисквит, по вкусу напоминающий кекс, начинка - заварной белковый крем, а сверху все это великолепие украшалось вишенкой или клубничкой,

В интернете сейчас можно найти много разных рецептов тех же "Корзиночек", но у меня не получалась никогда никакая выпечка раньше, вряд ли получится сейчас, потому предпочитаю покупать готовые в магазине.

Самое вкусное и любимое мною пирожное!!! :) родом из детства вкус песочной корзиночки и крема. Раньше он был очень вкусен - из натурального сливочного масла, а сейчас увы, начинку корзинки делают из спреда. Совсем не тот вкус :( И повидло раньше было настоящее, фруктовое, а сейчас не пойми что, честное слово! какое-то крупинистое, безвкусное...

Корзинку делала когда сдавала на защиту диплома в училище. Думала провалю! Оказывается ничего там такого сложного нет, песочное тесто и начинка на любой вкус, даже икру положить можно.

 Пирожное корзиночка я делаю сама, очень вкусно получается, а нужно то всего немного. Сливочное масло 125гр,сахарной пудры 80гр,ванилин пачку, мука 250гр, разрыхлитель 0.5ч.ложки,яйцо 1шт,щепотка соли-это для теста.

  Заливка-творог 125гр,сметана 3ст.ложки,сахарная пудра 50гр,крахмал 1ч.ложка,яйцо.

   Начинка-любые ягоды(я беру с компота, процеживаю, без косточек).

   готовим тесто: масло растереть в крошку с солью, сахарной пудрой, ванилином, мукой и разрыхлителем, добавит яйцо и замесит мягкое тесто,  накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.

    Творог растереть с яйцом, сахарной пудрой, сметной и крахмалом, получится густая масса.

    Ягоды если крупные нарезать, если с косточками-убрать. Формы корзиночек заполняем тестом, равняем, в середину выкладываем ягоды а сверху ягод, творожную заливку, выпекать в заранее разогретой духовке 180грдусов, 25-30минут.

Обожаю пирожные корзиночка. Пожалуй, это те пирожные, которые мне не надоедают. В детстве ела их много. Больше всего люблю пирожные с белковым кремом, но не во всех магазинах белковый крем вкусный и воздушный. А вот с масляными кремом не люблю - жирно и невкусно. В столовой раньше продавали корзинки очень высокие - очень много крема, часто их покупала. Иногда дно корзиночки наполняют сгущенкой, а иногда повидлом - мне нравится и то, и другое, но сгущенка вкуснее, так как повидло слишком сладкое, забивает вкус. А вот дома не приходилось готовить корзиночки. Нраыится мне также то, что они очень нарядные и красивые.

Самые вкусные пирожные "Корзиночка" я ела только в детстве.Как мы с братом любили это лакомство, для нас был праздник, когда мама покупала их.Я всегда зажмуривала глаза и слизывала вкуснейший крем, иногда сверху была ягодка( в основном вишенка).

Пирожное "Корзиночка"- это мое самое наилюбимейшее лакомство. Я покупаю "Корзиночки", которые производят на кондитерском объединении "Белочка", вот это, скажу я вам, вкуснотища необыкновенна. Не могу представить, как им удается готовить такой наивкуснейший крем. Сама корзиночка просто тает во рту! В последнее время стали класть немного с перебором повидло, но мне все равно нравится. Жаль только, что столько калорий...

,,Корзиночки,,интересные пирожные,мой муж их любит.А мне корзиночки как-то не очень,хотя ем их иногда.
Возле нашего дома магазин,в котором продают вкусные и всегда свежие корзиночки.Иногда у них к чаю покупаем.
А недавно муж попросил спечь корзинки самой.К моему удивлению корзиночки получились вкусными и красивыми.

Пирожное корзиночку я делаю сама иногда, для разнообразия, чтобы чем то порадовать своих близких. Им она очень нравится.

Каких только корзиночек нет!!! Раньше выбор был невелик, были корзиночки с масляным кремом, потом появились с белковым, но на дне всегда сюрприз- повидло. Сейчас в продаже у нас появились корзиночки которые называются "Капучино". Корзиночка на дне которой любое повидло, а сверху огромная шапка взбитых сливок с кофейным вкусом и посыпана либо тёртым шоколадом, либо какао. Никогда не могу устоять)))

Пирожежное корзиночка в детстве было мойё самое любимое. Всегда, когда покупали пирожные, я выбирала себе корзиночку. Такие они разные бывают, с разным внутренним содержимым, разные крема сверху, а также разные украшения. Сейчас уже не очень сладкое предпочитаю, просто в охотку когда, да и для фигуры вредно, но своим беру частенько. Корзиночки доченька ещё не понимает, как впрочем и любое пирожное, а вот сынок любит. Когда он был маленький, то каждый день, когда шли из садика, просил меня зайти в магазин и купить ему "грибочек" - это такая корзиночка с украшением в виде грибочков)))

Корзинки люблю.

люблю корзиночки - помню раньше в детстве всегда покупала их в кулинарии недалеко от дома и сначала съедала саму корзинку и повидло, а потом уже заедала белковым кремом (с другим кремом никогда не любила)... и сейчас, когда у меня подрастают дети, я иногда готовлю это лакомство))) причем корзиночки иногда покупаю готовые (когда хочется быстренько что-нибудь вкусное приготовить к чаю) а вот крем всегда готовлю по одному и тому же рецепту (замечательный рецепт заварного белкового крема, который идеален для корзиночек и другой выпечки, а так же как самостоятельноый десерт):
1. отделяем 2 белка от желтков (яйца должны быть среднего размера, иначе
нужно уменьшать или увеличивать количество сахара) в сухую холодную
посуду и ставим в холодильник
2. берем 100 гр сахара и 50 гр воды - в небольшую посуду и ставим на огонь (сила огня средняя)
3.как только сахарный сироп закипел начинаем взбивать белки в крутую пену
(чтоб взбитая масса не выливалась из емкости для взбивания) - это
состояние кулинары называют до "крутых пиков" - по времени это минут 5
4.проверяем готовность сиропа - ложкой зачерпываем небольшое количество
кипящего сиропа и капаем сироп в емкость с ледяной водой. если сироп
становится в воде мягким шариком, а не растворяется, то сироп готов
5. снимаем сироп с огня и сразу горячим тонкой струйкой вливаем во взбитые белки и продолжаем взбивать
крем увеличится в объеме примерно раза в 2 - 3
взбиваем ещё минуты 3-5 (чтоб крем немного остыл)
всё - вкусный десерт или крем для тортов и пирожных готов
приятного аппетита!!!
в готовый крем можно добавлять пищевые красители - получатся разноцветные цветочки-листочки)))