Сырники /

В последнее время подсела на сырники)) Так как в доме двое деток, и хочется их накормить вкусной,да еще и полезной едой, и времени не так много, для меня очень удобно готовить сырники. Тут главное хороший творог, и побольше. Тогда сырники получаются нежные и вкусные. Я беру творог, в зависимости от количества- пару яиц, чуть муки или манки, соль,сахар. это все перемешать, можно чуть молока добавить или кефира, если тесто не хотите густое. И на сковородку выкладываем , жарим сырники до румяной корочки. Дети едят с удовольствием. Можно со сметаной или со сгущенкой.