Курица с картофелем в рукаве.Сегодня я готовлю очень вкусное блюдо,овощи и курицу в духовке.Можно просто с картофеллем,но у меня были кабачки и я их тоже добавила.Морковь и кабачки нарезаю крупным кубиком,картофель на 4 части,лук полукольцами,чеснок мелко рублю.Отрезаю рукав по размеру протвеня и 5 сантиметров прибавляю с обоих сторон.Один край перематываю ниткой.В свободный край просовываю нарезанные овощи,перемешиваю с солью.Важно сразу посолить иначе потом руку не удобно просовывать,может рукав порваться.Курицу нарезаю крупными парционными кусками,можно и половину курицы.Сразу перемешиваю с солью и специями,прямо на доске.Осторожно просовываю курицу в рукав сверху,это чтобы корочка запеклась.Завязываю ниткой второй край рукава.Осторожно все распавляю ,прокалываю ножом сверху 3 дырки и в духовку.Я ставлю на средний огонь в середину духовки минут на 40.Готовность можно проверить по корочке на курице,и рукав сверху тоже потемнеет как будто зажаристого цвета.Когда все приготовится нужно сразу разрезать рукав сверху и расправить ,а лучше совсем отрезать.Иначе когда остынет может осыпаться прямо в еду.Осторожно горячий пар,не обожгитусь.Курочка получается с румяной корочкой,а овощи очень вкусные,сохраняется естественный вкус.Приятного аппетита.
Увеличить