Грибной соус /

50 гр сливочного масла или вместе с растительным . 200 гр грибов шампиньонов , 1 большую репчатую луковицу , 1 ст ложку муки , поллитра грибного бульона - соль перец по вкусу . Грибы лук мелко нарезаем и обжариваем в масле добавляем муку хорошо перемешиваем . Вливаем бульон добавляем соль перец по вкусу . Перед тем как выключить добавляем сметану . Грибной соус хорошо подавать к гарнирам и отварной картошке . Я люблю грибной соус он очень простой и быстрый в приготовлении.

была как то в гостях у подруги она готовила этот соус и к нему выпекала что то на подобие хлебушка только из слоёного теста . грибы не очень люблю но этот соус мне очень понравился были лесные грибы. теперь готовлю дома часто. мои домашние этот соус полюбили. ребенку в куриный бульон добавляю ооочень вкусно сын супы не любит а с этим соусом уплетает))

Грибной соус делать на самом деле очень просто. Для него требуется минимум продуктов: 500 грамм шампиньонов (по крайней мере делала только из них), 1 упаковочка 10 или 20 % сливок, 1 головка репчатого лука и немножко соли.

В шампиньонах нет такого аромата,как в лесных грибах и соус я готовлю только с лесными.Это такое объеденье,пальчики не только оближешь,но и откусишь) Муж не любит с маслятами,потому что они слизкие,а меня в этом соусе это и устраивает,с маслятами соус получается очень нежный,воздушный.Я его на хлеб накладываю,мне так больше нравится.