Клубничное варенье /

Клубничное варенье одно из любимых в нашей семье. Так приятно холодным зимним вечерком побаловаться горячим чаем с клубничным вареньем. Откроешь баночку и такой аромат клубники, сразу вспоминаешь лето. В чай варенье не кладу, считаю, что все вкусовые качества теряются. Самый смак получаю, когда кладу варенье в рот, а только потом запиваю чаем.

Варю варенье сама и раскладываю по небольшим баночкам. Беру обычно ягоды и сахар в соотношении 1:1, сахар не жалею, поэтому мое варенье никогда не закисает. Но и лишний сахар не кладу, получается не варенье, а сахарный сироп с клубничным вкусом.

Рецепт приготовления варенья прост. Ягоды предварительно тщательно перебираю, чтобы не попались частицы листиков или мусор. Затем смешиваю ягоды с сахаром, при перемешивании сахар начинает таять и получается сироп. Варю ягоды примерно пять минут, после закипания снимаю сверху пену. Раскладываю варенье прямо горячее в стерилизованные баночки. Банки не закатываю, а просто закрываю крышкой. Храню варенье на нижней полке холодильника. Никогда ничего в варенье не добавляю, только ягоды и сахар.

Из сладких домашних заготовок мое самое любимое лакомство - это клубничное варенье. Остальное варенье я могу и проигнорировать. Но вот если есть на столе клубничное, то за уши меня не оттянуть. С удовольствием попью чай с ним и конфеты можно не доставать.

Клубнику я очень люблю, это одна из самых любимых моих ягод, вполне логично, что и клубничное варенье тоже. Не могу отказать себе в употреблении этого вкусного и ароматного лакомства. 

Я готовлю варенье из клубники "Пятиминутное".

 Ягоды отделяю от плодоножек и аккуратно промываю под проточной водой. Пересыпаю ягоды в медный тазик и засыпаю сахаром из расчета: на один килограмм клубники восемьсот грамм сахара.

 Оставляю на сутки.

 В стерилизованные пол литровые банки на самое дно кладу по одной трети гвоздички и половину кофейной ложечки лимонной кислоты для того, чтобы не взорвались банки.

Когда ягоды утонули в соке, варю ровно пять минут после закипания на медленном огне. Пену снимаю и разливаю варенье по банкам.

Варенье из клубники не темнеет и пахнет, как свежая ягода с пряностями.

Иногда отделяю ягоды и сироп. Закатываю по отдельности.

Такие ягоды не стыдно подать на стол самому искушенному гурману))), вкусно есть самой-любимой)).

Обожаю клубничное варенье.

Любимая ягода всей нашей семьи, очень полезная для желудка. Я варю клубничное варенье сама, обычно летом, но иногда специально для младшего сына покупаю замороженные ягоды зимой и варю из замороженных. Он очень любит, постоянно просит, кстати очень хорошо получается из замороженных ягод. А еше мне нравится клубничное варенье от производителч Ратибор.

Клубничное у меня самое, самое любимое варенье из всех ягод что есть. У нас в саду она не урожайная, ей ведь уход нужен, полив хороший, а я так приезжаю на выходные, там у времени не остается на них, и мы тоже по мелочи собираем клубнику, и варим варенье. Вот прошлым летом мама в лесу место нашли где растут крупная клубника, она раньше видать садовая была, а потом забросили, ну мы набрали 3л этих ягод и мама сварила варенье и опять же нам по 0.7л банки варенья раздала. Этим вареньем я не делилась ни с сыном, ни с мужем, сама все съела. Маловато было конечно, но вкусно.

Нет уже давно , к сожалению,своего сада и клубники, которую ведрами собирали раньше, горами чистили и варили варенье в огромном количестве. Сейчас клубника-роскошь, покупаем только так, покушать. Но если подворачивается вариант приготовить варенье-то я давно делаю так-варенье без варки(как бы это ни звучало нереально) В блендере перемалываю клубнику с небольшим количеством сахара и разливаю по одноразовым формочкам, закрываю, упаковываю в мешочки и в морозилку.Как чай захотелось попить-разморозил пару минут в микроволновке-вот тебе настоящий свежачок...Так поступаю и с другими ягодами-малина, лесная. Очень вкусно!

Наивкуснейшее варенье. Собираем клубнику на полях и в саду, на даче. Кушаем варенье зимой и летом, иногда применяем в стряпне и молочных коктейлях. С блинчиками и оладьями варенье уходит быстро, остается лишь только пальчики облизать))).

К клубничному варенью отношусь спокойно и даже равнодушно, т.к. я не большой любитель сладкого. Мое любимое это с кислинкой варенья. Но клубничное варенье варю для разнообразия и для сына, он очень любит. Обычно перемешиваю с сахаром и довожу до кипения, затем снимаю пенку и через минут 5-6 выключаю. Потом раскладываю по банкам и закатываю. Также проверенный рецепт: перетираю с сахаром (в комбайне это делаю), затем раскладываю по пластиковым бутылкам и убираю в морозильную камеру. А зимой достаю и ароматные, свежие ягоды к чаю очень хороши. А сын любит с блинчиками кушать такие ягоды. Также люблю джем из клубники и туда добавляю немного лимона, получается кисленький и вкусный. Замороженные ягоды если не идут, то варю варенье зимой, это своего рода вкус лета и аромат в холодный зимний день.

Варю его быстро и всегда на глазок сахара сыплю, в любое варенье, рука уже сама знает ))) Все варенья свои провариваю несколько раз по чуть - чуть -по нескольку минут буквально, но три раза минимум. Горячим раскладываю в стерилизованные банки и закатываю стерилизованными крышками. Вот сегодня соседка сказала,что закрывает в банки с закруткой - крышкой и прекрасно стоят на полке в квартире.

Летом больше всего жду когда поспеет клубника и земляника.ЕЛА,ЕМ И БУДУ их есть,хоть в каком виде..если в суп положат и там ,наверно ,съем.Первое что я посадила на свой новый участок это клубника.Так за ней ухаживала,как за ребенком.И она на мою любовь ответила взаимностью.Уже на второй год дала отличный урожай.Жаль мои девочки их так свежими мало кушают,говорят кислая,маленькие были вообще в рот не брали.Клубничное варенье всегда ходовое.Варю для себя и для родни ,как госинчик отправляю.Варю просто,нужны чистые ягоды,чтоб они желательно были одного размера,если они разные то большие режу на кусочки.В кастрюльке с толстым днем(у меня специальная кастрюля для варений есть)засыпаю их сахаром в расчете кг на кг +100 или 200 гр.Держу так пока ягоды сок не пустят,перемешиваю ставлю на слабый огонь и постоянно помешивая довожу до кипения и еще около 3 минут и готово.Много варенья не варю так самое большее один кг.Люблю только свежее варенье и чтоб не притоно сладким..Ягоды держу в морозилке в контейнерах,всегда собираю на зиму много,20 кг минимум.Делаю просто протертые с сахаром (такой запах от них).Из них делаю коктели ,пропитки для сладкой выпечки.. Полезен ,есть В ,С ,каротин,фолиевая кислота(полезно при анемии),пектин.Но есть одно НО,калорийно,"285 кК на 1оо гр.Это очень много.Кто следит за весом,лучше вообще не есть или по маленько только.

Очень вкусное варенье. Люблю когда цельные ягоды в варенье. Это придает ему в целом какую-то ягодную гармонию. Клубника - она по моему везде хороша и не только в варенье. Такое варенье хорошо добавлять в сливочные классические йогурты и творожок. Просто пальчики оближешь. Детям очень нравится. А при добавлении в сливочное мороженое - так вообще слов нет - вкуснятина.

Для меня это варенье из виктории, а клубничным я привыкла называть варенье из ягод лесных. Это 2 совершенно разных на вкус и на вид лакомств (и собирать садовые ягоды в разы быстрей и проще).

Я люблю и свежую клубнику, и ее варенье. Просто обожаю. Мы раньше варили варенье. Сейчас я беру клубнику, добавляю немного сахара и в морозильную камеру отправляю. Я так много продуктов замораживаю. 

я просто обожаю клубничное варенье и всегда его любила за его необычайный вкус ягод, у нас каждый год заготовлено на зиму это варенье и мы всей семьёй его кушаем то с блинами,то намазываем его на булку и пьём с чаем, то моя дочь добавляет его в молоко и у неё получается замечательный молочный коктейль, то я всегда варю компот или делаю морс.

Я не знаю как можно не любить клубничное варение - я просто обожаю и раз нельзя много - могу просто вдыхать и наслаждаться клубничным ароматом и мне не надоест . Это такое чудо и наверное самые вкусные ягоды идут в клубничное варение . А какой чаёк я с таким удовольствием занимаюсь чаепитием с клубничным варением . Радуется сердце и душа поёт . Самое любимое варение клубничное .

Мое самое любимое варенье. Уже на зиму в заначке есть пару баночек.
Самое вкусное это конечно мазать белый хлеб этим вареньем и с кружечкой молочка.
Получается очень вкусно, и прям ностальгия по детству.
Вкусно также делать с этого варенья пирожные, блинчики. в творог добавляю, но ем по чуть чуть, так как калорий тьма.

Так как я ужасная сладкоежка и я просто без ума от клубники во всех видах.Клубничное варенье самое вкусное для меня.Могу слопать его много.Во время второй беременности узнала,что если кушать клубничное варенье,то повышается железо в крови.А мне это и нужно было т.к. страдала анемией.Мне все знакомые приносили по баночке этого моего лакомства.И совмещала я приятное с полезным.

Отличное варенье, вкусное и полезное, одно из любимых в нашей семье :) Оно не такое приторно-сладкое, как малиновое, однако без кислинки, как вареньице из черной смородины. Долгими зимними вечерами так приятно посидеть за чайком и вареньицем, да и неожиданных гостей всегда есть, чем угостить ))) Блинчики с клубничным вареньем просто превосходны:)

Клубничное варенье самое лёгкое в приготовлении, и не обязательно покупать свежую клубнику.