Котлеты /

Котлеты это еще лакомство из детства! Тогда колбасу не так уже часто и покупали, а вот зато помню котлеты были частенько. Сейчас я тоже дома своих балую котлетами, очень люблю зажаренные и в сухарях. Но для детей и на пару делаю и в подливке. В основном покупаю говядины на фарш, могу сделать свино- говяжий. Пробовала я и куриные котлетки делать, то же вкусно, но они суховаты, их точно в подливе нужно делать! В фарш кладу либо сырой лук, либо пасировку, и так и так вкусно!