Мясо по - французски /

Я первый раз попробовала мясо по французски у старшей подруги. Заинтересовалась и решила приготовить его дома. Родных было за уши не оттащить ( и почему никто у нас в семье до этого не готовил это блюдо?)
Когда у меня есть мясо - я режу его кубиками, когда есть фарш - я и его выкладываю между картошкой. Всяко вкусно!
Последнее время стала забывать посыпать сверху сыром - старая чтоли стала?)