Разносол /

Помидоры, огурцы, чеснок, перец болгарский - всё это я всегда солю на зиму, так как мои очень любят. К картошечке хорошо идет и вообще на любой праздник желательно на стол поставить такой разносол, в качестве закуски. Наши гости всегда по достоинству (без лишней скромности...) мои разносолы. И вот ещё, кстати, иногда я солю патессоны. Тоже не плохо)) В этом году, что-то не получилось, не попадались они мне в продаже и я забыла про них)))

Холодные закуски - разносол это наши русские закуски которые мы заготовили в наших погребках на зиму . Это квашенная капуска , солёные огурчики помидоры , грибы маринованные , яблочки мочёные . Ассорти из солений маринованных овошей . Берём блюдо разлаживаем квашенную капуску , режем огурчик тоненько и раскладываем на блюдо . Украшаем помидорками добавляем лучёк . Холодная закуска готова под водочку из холодильника .