Утка с яблоками /

Долгое время просили домашние сделать утку с яблоками, которую я никогда не готовила, к слову сказать. Мне не нравилось, что утки продаваемые на рынке мягко говоря недоощипанные.

Утку я поесть люблю. Несмотря на жирность. Но сама не готовлю. Чтобы продукт не портить. Я утку, когда она вдруг у меня появляется, снохе даю. Чтобы она ее приготовила. Потому что моя сноха Вера утку готовит очень хорошо и вкусно, что только успевай кусок ухватить, а то не останется ничего.

Утка с яблоками, традиционное блюдо нашей семьи на рождество. Берем утку, промыть, обсушить, натираем солью, черным молотым перцем и еще любыми приправами по вашему вкусу. Оставляем просолиться на часик полтора. Яблоки можно резать дольками, а можно и целые, если они у вас не большие.Засовываем яблоки у утку, сверху утку смажем майонезом, либо сметаной. Можно засунуть утку в пакет для запекания, за пол часа до готовности, пакет разрезать, и раскрыть, чтоб подрумянилась, а можно и без пакета, сразу на противень, смазанный растительным маслом. Приятного аппетита.

Очень люблю утку в яблоках (с яблоками))). Сейчас её готовлю пореже, но было время, когда мы такое кушали каждый день))) Это когда моя мама жила в частном доме и решила развести уток (шептунов - индоуток), а они такие мясистые и не жирные совсем. И вот они так развелись. что нам хоть самим выселяйся со двора, очень много их было. И вот мы давай их рубить и кушать. Супы готовили, котлеты, надоело, ну что самое вкусное из утки, конечно утка с яблоками, вот и давай мы печь, объелись такой вкуснятины от души. Потом долго не хотелось.)))

Утка как и гусь жирновата. Поэтому лучше ее на ночь замариновать. Я мариную как и всю птицу обычно лимонным соком,горчицей и приправами.

Как-то давно я решила купить и приготовить утку с медом. Она не произвела на меня никакого впечатления, хоть и была родом из Германии. Может просто ее не так сделали? Делала моя соседка, так что не знаю по какому рецепту и как Вроде бы она намазала ее медовогорчичной смесью и поставила в духовку. Зато суп из остатков и потрохов этой утки был потрясающий!!!! С курицы такого бульона ни за что не получишь.

В агропарке купила утку фермерскую в вакуумной упаковке ,очень чистая,внутри ее в пакетике лежали   уже обработанные  (сердце,печень,желудок),так что  сморите  чтобы не  запечь все  вместе  с  пакетом :-)),я все вытащила ,помыла отрезала лишний  жир  и  всю утку положила  в глубокую сковороду  ,посолила,поперчила ,добавила  немного воды  и поставила   в духовку  на  2  часа ,получилось очень вкусно,мягко  .Кстати  очень хорошие  фермерские уточки в агропарке ,купите  не пожалеете ,мясные очень,жира  почти нет.

Мы с двоюродной сестрой так классно утку с яблоками готовили! Клали ее целиком в утятницу, перчика туда нарезали болгарского, лучка кольцами, водички. Соль, перец - получается очень вкусная уточка. Мне даже перец этот печеный больше нравился по вкусу, чем сама утка =)
В общем, блюдо классное, но, конечно, тяжеловатое. Но все равно советую! =)

Утка с яблоками это самое любимое блюдо нашей семьи. Утка как правило всегда жирная именно поэтому получаеться очень вкусно и сочно. Обычно я мариную утку с вечера, соль, чеснок и специи. Утку я не потрошу готовлю целиком, фрширую яболками луком иногда ложу апельсин. Вкус изумительный, съедаеться очень быстро!! Очень часто готовлю осенью когда режем уток на зиму.

утку сяблоками я ела на охоте. моя мама вместе с другими подругами как то умудрились ее приготовить на костре. от этого утка была оооочень вкусной. Не могу передавть своего восторга от первого кусочка,который я положила в рот тогда. такого вкусного мягкого мяса я не ела никогда,а костерный запах придавал уникальность этому блюду.