Базилик /

Я очень люблю пряные травы и одним из самых любимый растений является базилик. Но это не только отличная приправа к салатам, соусам и мясным блюдам, базилик - это еще и прекрасное лекарство.
Вот уже тысячелетия базилик почитается в Индии как священное растение.
Несколько листьев, добавленных в воду или пищу, очищают их и убивают
микробы. Даже запах этого растения или выращивание в доме в горшке,
может защитить вашу семью от инфекций, кашля и простуды. Базилик повышает иммунитет, помогает сохранить молодость и зрение, а также потенцию у мужчин.
Различают несколько сортов базилика, благодаря чему одна и та же зелень
может иметь разный аромат - от свежего перечного запаха до
ярко-выраженного гвоздичного. Его следует использовать в ограниченных
количествах, так как аромат его довольно интенсивный.
Базилик в качестве пряности используется в свежем и сухом виде. Вся
надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом.
К сожалению, в наших погодных условиях базилик не всегда растет. Поэтому, как правило, я его сею в теплице. Семена всходят очень долго - почти две недели. Те, что взошли требуют увлажненной почвы и тепла. Еще молодые растения любят съедать какие-то вредители, поэтому иногда приходится сеять базилик заново.
Так как я очень люблю базилик, у меня нет терпения ждать, когда вырастет полноценный кустик. Я начинаю отщипывать по листику с каждого растения на салат, когда появляется четвертый полноценный лист.Как правило этого бывает достаточно. Так как аромат очень сильный.
Я высаживаю всегда несколько сортов базилика. Конечно, всегда фиолетовый. А еще лимонный зеленый и карамельный. Вот нашла у себя на компе две фотографии. Делюсь с вами своими любимцами.