Монарда /

Монарду выращиваю давно не только как красивое растение, но еще и из-за того, что ее листики имеют много вкусовых качеств.

Монарда живёт у нас на дачном участке не так давно, второй год наверно, а куст сравнительно разросся, очень украшает и радует. Изумительный у монарды аромат - тонкий цитрусовый. Кстати имя растению дал шведский естествоиспытатель и врач 18 века Карл Линней в честь испанского ученого и врача 16 века Николаса Монардеса, издавшего в 1574 году труд посвященный новым растениям Америки. Сам Монардес называл цветок душевником виргинским или ориганом канадским. В Европе монарду стали выращивать как эфиромасличную культуру, а к 19 веку она стала широко известна во всем мире под названием Бергамот. Монарда многолетнее растение, что мне сильно нравится. Стебель прямой, несколько ветвистый достигает в высоту до 150 см. Листья светло зеленого цвета, ланцетовидной формы, расположены супротивно. В длину они до 15 см, а в ширину до 8 см. Интересны соцветия, состоящие из нескольких цветочных мутовок с диаметром до 6 см, корзинкообразной формы. Сами цветки у меня красного яркого цвета, представляют собой маленькие воронковидные трубочки. Обладают медоносным свойством, потому и кружат бесконечно бабочки над ними, пчелы. На одном месте монарду можно выращивать до 7 лет. Лучше растёт в полутени, где хорошая защита от ветра. Предпочитает лёгкие удобренные почвы. Любит умеренные поливы, в жаркую погоду обильные. Монарда не только шикарное, но и полезное растение - во всех цветках содержится огромный запас эфирного масла, обладающего уникальным действием. Листья монарды добавляют в чай, салаты, супы. Из зелени готовят гарниры к овощным и рыбным блюдам.