Рулет"Деликатесный" /

Но все мы любим вкусно поесть и вот это "вкусно" приходится покупать.

Я очень часто езжу в Польшу и привожу оттуда разные мясные продукты.

Очень понравился деликатесный рулет. Этот рулет продается в вакуумных упаковках, поэтому сразу видно, что покупаешь.

В рулете больше мяса чем сала. Есть небольшой участок с мягкой шкуркой.

Очень много ароматных специй. Мясо отлично идет на бутерброды и как любит мой муж-в прикуску с супом.

А вот лично для меня в этом рулете много кориандра.

Лук режим полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости( сильно зажаривать не нужно) в миску разбиваем все яйца и трем на крупную терку сыр ,кладем майонез-все это перемешали (небольшое кол-во этой смеси отлить.( где-то грамм 100)) на противень разложить пергаментную бумагу смазанную растительным маслом,вылить яичную смесь и запекать в духовке минут 5-7 ( пока яйца не станут плотными).Фарш перемешать с луком посолить,поперчить и выложить на яичный лист по всему периметру ( не ждать пока остынет) при помощи пергамента свернуть рулетом, обмазать оставшейся яичной смесью и запекать в духовке еще 30 минут при 190-200 градусов!. После готовности режем и подаем горячим или холодным! приятного аппетита!