Каша гречневая /

Гречневую кашу не любила долгое время. И не ела ее примерно лет до 20-ти. Хотя по цене она всегда была доступна и варится сравнительно недолго. Вообще гречку варить очень просто. Соотношение крупы к воде беру 1 к 2. И получается в самый раз по мягкости.

Гречка очень ценный продукт и очень вкусный. Мне очень нравятся каша из гречки и суп. Хотелось бы рассказать еще об одном блюде, которое можно приготовить из гречневой каши - гречневые тефтели.

Я уже давно выпекаю в духовке окорочка в пакете для запекания. Это такое фантастическое приспособление, которое позволяет весь сок и аромат окорочков сохранить и использовать в виде подлива для овощей, которые в этот пакет складываю вместе с окорочками.

Плюсы.

Не подгорает.

Требует меньше соли.

Можно не натирать специями, а посыпать сверху, в пакете все равно все ароматы перемешиваются.

Получается великолепная корочка.

Можно выпекать с любым овощами, какие есть в холодильнике: кабачком, тыквой, картофелем, луком, болгарским перцем, патисонами и т. д.

Пакет играет роль пароварки, но при этом окорочка получаются с румяной корочкой.

Удивляюсь, но большинство людей гречневую кашу любят больше, чем остальные! Прогресс!

В нашей семье греча никогда не переводиться. Как хлеб - всему голова. Даже мой любимый пес ее обожает, аж за ушами трещит. Самый популярный вид - как гарнир к любому мясу и курице. Иногда немного добавляю молока. Получается прекрасный и сытный завтрак. О большой гречневой каши пользе знают все. Как приверженец здоровой пищи я не кладу ни соль, ни масло в кашу. Вкус от этого не менее привлекательный.

Гречневая каша очень вкусная, очень хороша с маслом и сахаром - как десерт. Я люблю ее хорошо разваренную, тогда открывается каждое зернышко. Хороша она также как гарнир - к мясу, к курице, в общем, очень полезная и вкусная кашка. Мы ее готовим часто, стараюсь,чтобы гречка всегда была в доме, сейчас у нас она дорогая очень, хорошо,что есть запасы )))

Для меня гречка стала спасением после родов. Я набрала очень приличное количество лишних кило, и все меня уверяли, что как только я рожу половина лишнего тут же уйдет. Но чудо не случилось: при моем обычном весе в 47 кг, рожать я пошла в весовой категории макси))) 74 кг, на следующий день после родов я весила 71 кг. Это была катастрофа! Май, прекрасная погода, а на меня кроме халата ничего не лезет. На жесткую диету сесть было нельзя, так думать надо было не а фигуре, а о малышке в первую очередь.

Гречневую кашу как и любую маслом не испортишь. Правда не всякую кашу я могу есть без мяса, а вот гречка сваренная с пассированным луком и морковкой - одно из моих любимых блюд. А гречку с молоком я не понимаю. Не мое это. Ну и конечно гречка с мясом - это вообще сказка. Вкусно и с курицей, и со свининкой или говядиной. Рецепт прост, сначала мясо тушу с морковкой и луком (примерно полчаса), потом засыпаю гречку и воду, в соотношении 1 к 1. Соль, специи по вкусу. Получается рассыпчатая гречневая каша с мясом.

В детстве я ела гречневую кашу только с молоком, добавив ещё 1 ст.л. сахара - получалось что-то с чем-то, в смысле вкусно. Родители могли и с молоком и без, просто добавив в тарелку сливочное масло. А недавно стали в гречку добавлять тушёнку и получается очень даже вкусно.

Я очень люблю гречку во первых одна полезная очень вторых с ней можно быстро похудеть , в ней меньше калорий чем в рисе. Я могу её есть в любом виде и с мясом и мясной подливкой, с рыбой, с молоком она хорошо подходит как гарнир к овощям. Я иногда делаю гречневые дни( это когда я кроме гречки ничего не ем так организм очищается.)

У нас дома гречка варится 3-4 раза в неделю, так как сын ее любит, а следовательно кушают кашу гречневую и все члены семьи. А также супруга частенько варит суп с гречневой крупой. Но вот когда мы с другом зашли на обед в кафе, то я предпочел заказать рисовую кашу, а друг именно гречневую - выяснилось, что у них дома чаще готовят рис, а гречку очень редко - вот как бывает. У гречневой каши высокая калорийность.

Вот лично я гречневую кашу ,как самостоятельное блюдо не очень то люблю.

Все что ли любят эту гречневую кашу? Сын у меня любит,готов есть ее ведрами,а вот мы с мужем при ее виде смотрим грустно друг на друга и ....едим,что делать то,она ж тааак полезна. Если бы не сын,в жизни ее больше не варила,настолько она мне за всю жизнь поднадоела. Да хоть как ее готовь-ну не могу я ее видеть,честное слово. В гречке полно железа и ее ест ребенок-вот пожалуй все плюсы для меня в этой каше.))))А нет-варить ее легко и удобно-вот еще один.

Окорочка в духовке полюбились мне еще с далеких 90-ых. Тогда для нашей семьи это было праздничным блюдом, которое готовили на Новый Год или День Рождения.
Окорочка натирались майонезом, солью, перцем, аджикой и отправлялись в духовку. Так же в духовку мы ставили противень с нарезанными на половинки картофелины, добавляли к картошке масло и соль. Запах стоял дома умопомрачительный и я с нетерпением ждала горячие куриные ножки, чтобы можно было ободрать сначала пряную хрустящую корочку, а потом уже и остальное. А самое главное - погрызть хрящики в конце трапезы (муж не разделяет моего восторга по этому поводу).
Сейчас такое блюдо можно готовить хоть каждый день, но так часто не хочется. Появились пакеты для выпечки, которые позволяют курочке не пересыхать и готовиться в собственном соку.
Но, самое печальное - это очень калорийно. Особенно в сочетании с картошкой.
Тем не менее, меньше 9 баллов поставить не могу, ностальгия и неповторимый вкус делают свое дело))
Спасибо за внимание!

Гречу кушаю с удовольствием всегда. Больше всего нравится только она среди всех остальных круп. Каша особенно вкусненькая была когда мамочка готовила, уплетала с удовольствием за обе щеки) Сейчас кушаю с добавлением варенья уж очень мне нравиться особенно с клубничным кушать. Вариться каша быстро, и очень полезна для организма что и есть самое главное!

Самая простая в приготовлении каша. Практически никогда не пригорает. Только посуду после гречки нужно мыть сразу же. Иначе мелкие частички присыхают и плохо отмываются.

В детстве я почти не ела гречневую кашу. Вот честно - начала ее кушать только после замужества, когда зажила своим домом. Вот тогда гречка стала появляться на столе не просто часто, а, что самое приятное - чаще, чем макароны и картошка. А это дорогого стоит)

Кашу гречневую уж очень я люблю. Помню, в детстве, почему-то в наших магазинах был перебой с гречкой. Мамина сестра привезла нам гречку из Барнаула. Так вот я зараз слопала аж три тарелки. А потом у меня болел живот и мама на меня ворчала)))

Как готовить гречку, чтобы полюбили ее?