Курица в кефире /

Приехала в гости мама из деревни и вместе с ней новые блюда, она у меня мастерица на все руки, а готовит она очень вкусно. Сын получил диплом, вот мама в понедельник нас решила побаловать деревенской курицей, которую замариновала в кефире и приготовила в духовке. Я помогала, немного училась, но в этом блюде ничего сложного нет, поэтому советую взять на заметку тем, кто любит курицу, но не любит с ней долго возиться.

Очень я люблю готовить курицу.Не важно,что делаю с мясом(жарю,отвариваю или делаю фарш куриный),но результат всегда один-чистые тарелки.Мои домочадцы тоже пристрастились к куриному мясу.

Хочу рассказать об очень простом, но в тоже время очень вкусном, манящим на вид, а главное не вредным втором блюде. Готовится оно очень быстро. Около 15 минут. Для приготовления этой вкуснятины я беру куриную грудку, нарезаю её на порционные кусочки. Затем выкладываю их на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием. Масло НЕ ДОБАВЛЯЮ. Грудки схватываются, потом я добавляю специи. Можно сыпать всё, что вы любите, но для себя я открыла специю для курицы камис, которая состоит только из натуральных продуктов, не содержит глутамат натрия и т.п. Сыплю я её много, почти 2 столовых ложки. Курица прям оранжевая становится. Немного она так томится, а затем я добавляю 200-250 г нежирного кефира. Блюдо ещё немного тушится и всё - вкусный обед или ужин вам обеспечен! А главное, что это блюдо кушать после тренировок, особенно тем, кто наращивает мышечную массу. Да и после кардио-тренировок или круговых - это просто идеально! Приятного аппетита!

Изумительный вкус получился у нашей куры, которую мы сделали в кефире, рецептик брала у знакомой куда случайно были приглашены в гости. Курочку я брала размороженную, ее надо промыть и разрезать на куски порционные. Посыпать солью и приправой для куры. Затем кусочки положить в кастрюльку для маринования - залить кефиром, чтобы он полностью покрыл все, оставить на 2 часа. Потом на противень вместе с маринадом и запечь в духовке около часа до румяной корочки. Советую!

Еще один из вариантов вкусного и недорогого блюда из курицы. Взяла подложку охлажденных голеней курицы (8 штук), помыла, замочида на ночь в кефире с добавлением приправы ИТАЛЬЯНСКИЕ травы. Утром все загрузила в пакет для запекания...и через час сочные, вкусные голени гордо лежали на рисовом гарнире, напоминающем овощной плов. На нашу небольшую семью из 3 человек хватило на обед и ужин.

Я люблю курицу в кефире . С курицы снимаю кожу и режу на порционные куски - добавляю майонез и хорошо обмазываю каждый кусок специями для курицы . Нарезаю лук полукольцами и посыпаю на курицу - заливаю всё кефиром . Курица в кефире прекрасное и очень вкусное блюдо которое разнообразит мои серые будни . Курица в кефире изумительная нежная и очень сочная . Я очень люблю курицу маринованную в кефире .