Печень куриная /

Иногда готовлю печень для разнообразия. Я знаю что печень - полезный продукт поднимает уровень гемоглобина в крови, сын у меня данный продукт ест через силу, что я только не делала , раз приготовила оладьи из печени - он поел их с удовольствием, но организм не выдержал масла - открылась рвота.

Печень все время готовлю одним и тем же способом , хоть какую и куриную в том числе. Режу мелко, мелко, пережариваю недолго, добавляю лук, еще чуток жарю. Лук мелко мелко порезать. Дальше заливаю сметаной, солю, перчу и тушу до закипания сметаны и после закипания еще минут пять. Куриная печень нравится тем, что в отличие от свиной и говяжей, она всегда нежная получается. Жарю на сливочном масле, так вкусней. И подаю к рису или макаронам.

Печень куриную покупаю довольно часто дети уж больно любят в отличии от говяжей и свинной печени. Она доовльно таки мягкая и быстро готовиться. Обычно готовлю с луком и морковкой и саливаю сметаной очень вкусно получаеться. Детям готовлю рисовую кашу с печенью как плов тоже уходит на ура. Паштет из куриной печени применяю для бутербродов.

Хоть я вообще не любитель печени, особенно говяжьей. Но куриную еще как-то терплю, а если вкусно приготовить, так еще и нормальная на вкус оказывается. Я обычно тушу ее с большим количеством лука, так вкусно получается и я могу поесть и сыночку нравится, он у меня тоже привередливый, много чего не ест, поэтому приходиться исхитряться, готовить так, чтобы мы с ним это могли вместе есть.

люблю куриную печень,она очень нежная нежная и мягкая,особенно если сравнивать с говяжьей,