Рогалики (с разной начинкой и разнообразного теста) /

Мы раньше с мамой часто готовили рогалики. Моей любимой начинкой является курага перекрученная на мясорубке, смешанная с миндалем или грецкими орехами с шоколадом. Это не рогалики, а просто объедение. Сейчас не делаем. А еще делали начинку из орехов грецких, смешанных с сахаром и медом, для склеивания. Тоже очень вкусно. но с курагой вкуснее.

Мы в семье рогалики зовем улитками. Они действительно вкусные и содержат различные начинки. В основном мы покупаем со сгущенкой или фруктовым джемом. Эти начинки нам больше всех нравятся. Дома рогалики не делаем, проще купить и не возиться с ними. Хотя приготовленные в домашних условиях они мне кажется были бы вкусней, чем магазинные).

Рогалики с разной начинкой люблю и часто покупаю. А тесто для рогаликов может быть творожным, песочным, сдобным. А начинка может быть фруктовой, шоколадной, молочной. Хоть как вкусно, парой рогаликов не обойтись.
Сама делала творожные рогалики, тесто как на творожное печенье, раскатать его совсем несложно; вырезать треугольники, скрутить в рогалики - процесс увлекательный, особенно для детей.

Ох... вкус рогаликов, знаком мне ещё с раннего детства. Бабушка всегда любила их готовить , у неё они очень вкусно и сытно получались. Иногда я готовила их сама, но правда у меня особо то и не получалось. Очень интересный процесс приготовления. Интересно заворачивать тесто :D Рогалики, правда не ела я очень давно, но позже обязательно приготовлю.

Самые вкусные рогалики я ела в приготовлении моей двоюродной сестры. Эти рогалики таяли во рту! ну просто сказочного вкуса!
Рецепт был прост: пачка маргарина, 1 стакан сметаны, мука, соль, сахар (немного, чтобы не были жесткими). Начинку уже не помню, какую она клала, она как-то не навязывалась...
Сверху готовые рогалики щедро посыпаются сахарной пудрой.
Для себя же я определила самый хороший маргарин для выпечки - Пышка, он везде себя великолепно ведет!

Люблю очень, но какие же они вредные, вот несправедливость все вредное очень вкусное. Люблю с разными начинками, свекровь покупает частенько, у них рядом в магазинчик привозят, как не придем к ней в гости, всегда к чаю подает, а как это сказывается на моей фигуре. Везет тем кто этим не печалится. Сижу аж слюни текут, при виде фото, даже аромат уже до носа дошел.

Рогалики - еще одно блюдо из детства, которое отлично получалось у моей мамы, а у меня, увы. не очень. Один раз приготовила, сравнила вкусы - не понравилось и перестала готовить. Рецепт теста такой же, как в отзыве у Гузель, начинки разные можно добавлять, мама их еще сахарной пудрой немного присыпала - вкусно получалось.