Салат «Винсент»

Этот салат не только вкусный, но и сытный. Очень хорошо салат съедается, готовила как для праздничного стола, так и в деревне, когда были все продукты в наличии. Особенно салат нравится любителям грибов и языка.

Нам понадобится:
шампиньоны – 0,5 кг, язык говяжий – 1 шт. (можно и половину), 3-4 помидора, сыр твердый – 200 гр., грецкие орехи – 200 гр., майонез, соль – по вкусу, петрушка, укроп и листья салата – зелень только для украшения, поэтому смотрите сами по необходимости.
Сразу оговорюсь, что можно как увеличить, так и уменьшить количество ингредиентов, все зависит от того, на какое количество персон вы готовите. 

Грибы обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Язык и сыр режем соломкой, а помидоры кубиками (помидоры подойдут твердых сортов и мясистые). Все перемешиваем, добавляем грецкие орехи, соль и перец по вкусу, заправляем салат майонезом. Листья салата укладываем на большую и плоскую тарелку, туда аккуратной горкой салат, по бокам украшаем зеленью, а сверху можно посыпать мелкорубленным укропом.

Рейтинг: