Устрицы /

европейская устрица - двустворчатый моллюск.Раковина неправильно-округлая или в виде искривленного овала. Прикрепленная (левая) створка более выпуклая. Свободная (правая) створка почти плоская, гладкая или со слабо заметными радиальными морщинками, с приподнятыми в виде чешуи линиями нарастания. Замок без зубов. Створки соединены внутренней связкой. Мускул-замыкатель один, расположен центрально. Нога у устрицы отсутствует. К обеим створкам раковины прилегает мантия. Жабры состоят с каждой стороны тела из двух тонких пластинок, усаженных мерцательными волосками, поддерживающими непрерывный ток воды вокруг тела устрицы. Внутренние поверхности клапанов гладкие и белые. Устрицы Поражается многочисленными паразитами (кольчатые черви) и болезнями.Болезни вызывают бактерии, грибки, кокциды и трематоды.С повышением температуры воды увеличивается интенсивность фильтрации, ускоряется обмен веществ и скорость роста.