Я уже давно не ем майонез и муж у меня тоже не любит. Всем известно, что майонез это самый вредный продукт для фигуры+уйма ненужных химикатов.
Я готовлю майонез дома, очень быстро, все необходимое всегда под рукой.
Майонез для салата:
250 гр. Сметаны жирной
1 ч.л. горчицы (у меня обычая)
2 ст.л. рисового уксуса (люблю его, он слегка сладковат, как раз то, что нужно)
соль,перец по вкусу.
2-3 вареных желтка (для густоты и вкуса)
Все смешать миксером ( я обхожусь венчиком, но тогда сначала хорошенько помять желтки)
Если нужен просто соус , например для салата "Цезарь"
В сметану ч.л горчицы,
ст.л рисового уксуса,
чеснок, можно зелень, соль.
Вот и все. очень вкусно и полезно.