Мимоза /

Я часто задумывалась над одним вопросом, почему же салат «мимоза»
получил такое название. В этом году у нас в Батуми  мимоза зацвела как никогда очень рано  в середине января. Увидев это роскошное  и пышное цветение, невольно вспомнился
знаменитый салат «Мимоза».  А вот и ответ,  почему этот до боли знакомый всем салат
получил такое необычное название.  Он
действительно похож на пышную цветущую мимозу!  

Готовить  столь легкий
салатик можно не только на праздничные дни, но и в обычные. Сейчас в сетях
интернета  рецептов подобного салата
большое множество. Не знаю кому как но, на мой взгляд, все, же классическая
рецептура должна оставаться классической. В мой рецепт «Мимозы входят самые
обычные продукты, такие как - пять яиц, 150 гр. Голландского сыра, 2 банки
лосося  в масле, 1 пачка майонеза, 70 гр.
замороженного сливочного масла, маленькая луковица. Первый слой,  натертый на мелкой терке белок от 5  яиц,  второй сыр, третий рыба, далее майонез пол
пачки,  масло сливочное натирается на
мелкой терке,  выкладывается сверху мелко
нашинкованный лук, далее рыба, майонез и верх салата украшается  желтком так же натертым на мелкую терку.  Я свой салатик готовила на новый год в год
тигра.  Честно говоря, такую красоту даже
жалко было  кушать. Домочадцы были в
восторге от красивого блюда.