Пицца /

Оригинальный рецепт теста был такой:

4 ст. л. сметаны,

4 ст. л. майонеза,

половина ч. л. соды

2 яйца

9 ст. л. муки

3 ст. л. сметаны

3 ст. л. майонеза

2 яйца

половина ч. л. соды

8 ст. л. муки

Пицца готовится так. Вы нарезаете любые желаемые компоненты как на обычную пиццу. Замечу, если вы добавляете помидоры - их не должно быть много. Сыра желательно не жалеть. Сделав тесто (оно должно быть консистенции густой сметаны) вы выливаете его на смазанную маслом холодную сковороду. Выкладываете ингредиенты на тесто и ставите на медленный огонь. Как только сыр расплавится можно кушать! Для уверенности можно посмотреть подрумянившиеся края лопаточкой.

Я так поняла, что первоначальный рецепт для большой сковороды. А на стандартную этого теста многовато. Если теста много получается уже как омлет и при этом не очень вкусный. К тому же я заметила, что для выпечки данной пиццы лучше брать крышку с дырочкой ( иначе пицца будет слишком сырой).