Салат из говяжьей печени /

Обожаю салатик из отварной говяжьей печенки с добавлением еще некоторых ингредиентов. Итак: Отварить печень в подсоленной воде, потом нарезать стружкой или мелкими кубиками, добавить мелко нарезанные и обжаренные на сковороде маринованные огурчики, репчатый лучок и вкрутую сваренное и охлажденное яйцо. Чуть подсолить по вкусу. Всю эту красоту, конечно, заправить любимым майонезом. Можно добавить натертый сыр, по желанию. Зелень для украшения любая: петрушка, укроп, базилик. И вот, сытный и вкусный салатик готов! Прикольно сделать его на Новый год или День рождения, занимает мало времени и средств!