Чеснок /

Чеснок осенью чрезвычайно полезен. Осенний переход "тепло-холод" влечет за собой множество неприятных ситуаций: заболел ребенок, родственники.

Так вот чеснок поддерживает здоровье всех членов семьи. Конечно, это не панацея от простудных заболеваний. Более того, он может быть вреден, если есть его сразу, сырым и в больших количествах: Горечь во рту, нагрузка на микрофлору кишечника.

Чеснок полезен в качестве профилактики и поддержания здоровья.

А его ядреность можно смягчить самыми разными способами: самое главное - не кушать чеснок в сухомятку. Самое распространенное - это кушать чеснок с хлебом, в прикуску к горячим, мясным блюдам (вкуснотища!!!). Тем самым чеснок повышает слюноотделение и способствует скорейшей переработке пищи и пищеварению человека.

Другой способ, который я знаю, это налить раститеьное масло в пиалу и надавить туда чеснок через чеснокодавку. Дать этому "раствору" отстояться и потом просто можно мокать туда кусочек хлеба и кушать. Тоже очень вкусно.

А в бытность моего студенчества чеснок был прекрасной закуской, когда мы ни стого ни сего устраивали праздник... без повода... Но это совсем другая история. ;-)

Вот, как-то так...

Будьте здоровы! :-)