Масленица /

Так символично получилось в этом году, буквально только вчера мы отпраздновали день рождения «Flapа» и Танюши Г, а уже с сегодняшнего дня начинаем праздновать Масленицу. Сегодня мы почти на два месяца прощаемся с мясом и всевозможными мясными продуктами. И уже с ближайшего понедельника начинается сыропустная неделя. За эти семь дней организм постепенно перестраивается на более постные блюда. Начиная с сегодняшнего дня, принято печь блины обильно намазывать их маслом и посыпать сыром.  Принимать гостей и наведываться в гости. Почему принято печь на масленицу блины? Тут просто все и логично, я думаю.  Форма блина символизирует солнце. И чтобы поскорее пришла весна, и солнце стало светить еще ярче. Нужно как следует задобрить весну.А задобрить  и умаслить весну можно вкусными горячими и воздушными блинами с приличной порцией масла и сыра.

Празднования масленицы длятся 7 дней

Сегодня многие традиции уже позабылись. Но каждый из дней широкой масленицы имеет особый неповторимый смысл и свое уникальное, хотя и не всегда понятное название.

1) Самый первый день долгожданной масленицы и начала будущей масленичной недели (понедельник) имеет название «встреча». Думаю здесь с названием все довольно просто. Встреча с масленицей и встреча с ранней весной. В понедельник пекут блины и по

традиции угощают блинами нищих и малоимущих. Моя мама всегда в этот день выпекала
много блинов и угощала блинами многодетные семьи и одиноких стариков. Конечно, в городе в наше время такое очень сложно устроить.

2) Второй масленичный день (вторник) принято его называть «заигрыши».С масленичного вторника начинаются массовые народные гулянья. И приветствуются походы в гости. Так же принято приглашать гостей к себе в дом и угощать их блинами.

3) Среда это уже третий день  и середина масленицы. Он имеет название «лакомки». В масленичную среду зятья лакомки ходят в гости к своим тещам, чтобы лакомиться
тещиными блинами.

4) Четвертый масленичный день (четверг) имеет название «широкий разгул». С четверга начинаются развлечения для молодежи. Сейчас конечно очень трудно представить себе катание на лошадях, санках и кулачные бои. Но и в наше время и в нашем городе Воронеж проводятся много увеселительных и развлекательных программ. Например на пл. Ленина (самая главная площадь Воронежа) и почти во всех районах города проводятся массовые выпекания блинов и празднования «широкой масленицы». Проводятся всевозможные веселые конкурсы и раздаются символичные подарки детям.

5) Пятница это конец рабочей недели и пятый день масленицы.  И его принято называть «тещины вечерки». В пятницу зятья зазывают своих тещ в гости и готовят для них угощение. И тут тоже без блинов не обходится. Зятья дарят своим тещам символичные небольшие подарки.

6) Шестой день (суббота) имеет название «посиделки у золовки». В субботу жены брата (невестки) приглашают на масленичные посиделки с блинами своих золовок (сестер мужа).  И дарят друг другу небольшие презенты. Ну и конечно главное угощение на праздничном столе в этот день блины.

7) Воскресенье - это самый завершающий (седьмой) и самый главный день масленичной недели празднований. А именуется этот день «прощеное воскресенье». Всегда стараюсь в этот день попасть в храм. Подготовиться к посту, а так же попросить прощения у всех кого обидела. Я всегда обзваниваю в этот день своих родных и близких, чтобы попросить прощения. И  получаю много звонков от близких мне и родных. А еще в этот день  на всех площадках города празднуются красочные проводы масленицы. Кульминацией недели празднований становится фиеричное сжигание соломенного чучела зимы. Происходит сие действо очень красочно и с ряжеными персонажами. И конечно же в прощеное воскресенье мы  доедаем оставшиеся блины и готовимся к строгому посту.

Круглые и золотистые блины  это вкусный символ солнца. В детстве нам пекла блины мама. Помню этот незабываемый аромат горячих блинов. И то, как за столом собиралась наша большая семья. Мама всегда выпекала волшебно  вкусные и очень красивые блины. И чтобы угодить всем она делала разные виды блинов. Соленые блины с маслом и сыром. Сладкие блины с вареньем или медом.А еще со сметаной и припеком.Конечно, все мы давно выросли и уже реже встречаемся за огромным семейным столом в доме родителей. Но в один из дней на масленичную неделю мы обязательно готовим вкуснющие блины или блинчики. Всегда с припеками и разными начинками. И приглашаем, друг друга в гости на вкусные посиделки с блинами.

ЗЫ: О рецептах и способов готовки своих блинов на днях напишу) Поздравляю вас мои любимые flapчане с широкой масленицей!!!И желаю вам ажурных, резных, ароматных и невероятно вкусных блинов.

ОБЕЩАНЫЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ: flap.рф/Еда/Блины/Отзывы/6836751

Масленница, это один из таких праздников в нашей семье, который празднуем каждый год весело и вкусно.

К Масленице в первую очередь приучила меня мама своими блинами, они всегда такие вкусные и разнообразные. С понедельника по воскресенье мы всегда ели только домашние блины: и с вареньем тонкие ( с черникой, малиной, клубникой, смородиной), с повидлом оладьи, с жиром, ммм.. вкусняшка толстенькие.

И сейчас , когда у меня уже своя семья, я делаю самые вкусные и разные блинчики, стараюсь, что бы это тоже была наша РУССКАЯ история.

А во вторую очередь приучил папа - походом в воскресенье на гулянья в парк. Помню как совсем маленькая забыла дома варежки. Тогда-то зимы были другие, снежные, яркие, холодные. У меня очень замерли ручки и не спасало ничего, пришлось уйти домой раньше времени, вот же печаль была. А ещё огромные очереди за гелиевым большим шариком, вот это была мечта...сей час то такой можно купить когда угодно, детей не удивишь...А ещё самое ожидаемой действие этого дня - сожжение чучел, ведь это первый признак. что скоро придет теплая и яркая весна.

Помню большие цветные сугробы, с нарисованными зверюшками, а ещё как жалела мужчин, которые раздевались и лезли на столб, я хотела что бы все они победили! До сих пор масленица у меня ассоциируется со столбом и подарками, а так же наряженными поющими частушки женщинами.

Но не могу сказать и о грустном, в том году мы ходили на масленицу и в тот же парк, где были в детстве мои праздники и в центр города...Было скучно и не интересно, детки грустили, а подарки были в основном бутылки и ящики пива для пап. Кругом тоже пили (понятно, что не лимонад) и ели взрослые, а дети где-то сами по себе бегали, для них ничего не придумали интересного.

С детства любила блины. Мама сокурсницы из Казахстана пекла какие-то потрясающие тонкие блины с ажурной каемочкой, которые просто таяли во рту. Я всегда когда узнавала, что Наташе приехала посылка с поездом из Петропавловска напрашивалась к ним в комнату в гости.

Праздник масленица - это официальное завершение зимы, жгем значит зиму, ярилом называем солнце. У нас в Башкирии, все тоже самое, мне всегда нравилась масленица.

Зима - это самое длинное время года у рас в Сибири. Известно. что все устают от холодов. ветла и снега. Поэтому приход весны является для всех сибиряков праздником, широким праздником. Еще в сторону считалось, что приход весны отмечается широкими гуляньями - это праздник Масленица. Неделя праздника.

Масленица!!!!!!!!!!!! Весело, вкусно, широко! Праздник по сути своей языческий и посвящен был богу Солнца Ярило! Блин является символом солнца. Праздновался праздник в день весеннего равноденствия и символизировал собой возрождение жизни. После крещения Руси церковь стала искоренять язычество, но получился обратный эффект. И чтобы не отвернуть людей от христианства пришлось церкви пойти на хитрость и привязать некоторые значимые для народа языческие обряды к христианству. Но мне праздник нравится по той причине что празднуется он весело, с широким размахом. А самое замечательное блюдо которое готовится на Масленицу это блины! Я их готовлю с удовольствием! И на опаре, и простые на соде. Моя семья любит блины как с маслом растопленным и слегка подсоленным, и со сметаной, и с селедкой, и с вареньем и с медом... Иногда я разорялась и покупала икру красную настоящую. Позволяла себе это делать только три раза в году. На Новый год, Рождество и конечно же Масленицу. Блинов пеку много по сто и более штук, много съедается, что не съедается то остается на следующий день и делаю с начинкой(фаршированные).

Обажаю масленицу!!! И блины!!! или наоборот
Обажаю блины!!! И масленицу!!! Но всё равно одно без другого,совсем не то)))
Так же нравятся народные гуляния,и всякие разные забавы,правда в них никогда не учавствовала,но смотрю с удовольствием!
Для меня масленица,такой же праздник,как и новый год.
А вот когда жгут чучело,у меня слезки,текут... Ну жалко мне его...
Бабушка расскажывала,что семь дней до масленицы называются по разному:
1.Встречей
2.Заигрыши
3.Лакомка
4.Разгул
5.Тёщины вечёрки.
6.Золовкины посиделки
7.И наконец проводы. И Прощеное воскресение.В этот день желательно попросить у всех прощения,и простить всех!

Раньше , до принятия христианства была не Масленица, А Комоедица. Комы - медведи в некоторых деревнях. И вот первый блин комом, на самом деле не комом , а комАм. Т.е так задабривали медведей, их почитали ,относили к священным животным. Праздновали начало весны почти так же, как и сейчас - блинами, хороводами и народными забавами. Язычество искоренили, но многие традиции и праздники у народа не стали отнимать.да и не отнять их просто так. =)