БЫСТРЫЙ рыбный пирог /

Быстрый рыбный пирог готовится из заливного теста. Майонез не использую для теста, хотя есть рецепты на майонезе, мне кажется излишне жирным. И на кефире самое то.

Готовится быстро, перемешал тесто, залил в форму и поставить выпекать.

Тесто заливное:
250 гр кефира
2 яйца
мука 1 стакан,
сода 0,5 ч.л. гашенная
соль 0,5 ч.л.
Тесто по густоте как 20% сметана.



Начинку для рыбного пирога
я делала 2х видов, либо просто консервы + пассивированный репчатый лук.
Либо добавляю тонкий слой картофеля + консервы (1 луковица, 1 картофель, 1 банка горбуши.)
Некоторые добавляют рис, то мне кажется это лишним.



В форму выливаем чуть более половины теста, сверху начинка, и заливаем остатками теста.

Выпекать до румяной корочки при темп. 180-200 градусов около 35-40 минут.

Форма 24 см. Если у вас больше, то количество продуктов тоже нужно увеличить.



Для пущей красоты сверху можно присыпать кунжутными семенами - белыми и черными (перед отправкой в духовку).

Очень простой и быстрый в приготовлении рыбный пирог без дрожжевого теста.
Похож на запеканку.

Аналогичным способом готовлю с начинкой из зеленого лука, пекинской капусты и яиц - нравится всей семье, и детям тоже. От рыбы младший нос воротит. flap.рф/Еда/Пирог_заливной.наливной/Отзывы/7163393

Хочу поделиться впечатлениями от одного рецепта, который как и многие пришёл на мою кухню из интернета. Чуть-чуть его доработала и получилось шикарное блюдо, вкусное, сытное, а главное соответствующее запросам моих домочадцев. Но конечно главное его преимущество - в скорости приготовления и бездрожжевом тесте. Для быстрого рыбного пирога понадобится:

Быстрый рыбный пирог - это тот случай, когда готовить некогда или лень, а выпечки захотелось, ну или гости решили вас навестить. Он очень вкусный и не затратный. Дольше всего здесь варится картофель.

Мне нравится самой выпекать такой быстрый рыбный пирог, тесто получается нежным, прямо тает во рту и начинка вкусная с зеленым лучком. Когда побыстрее надо то готовлю начинку из рыбных консерв, а если имеется время, то отвариваю треску или минтай, кстати с ним еще вкуснее, потом разбираю рыбку от косточек, добавляю чуть майонеза, зелени - вот и начинка наивкуснейшая. Домашние и гости в восторге, ну очень обожают рыбный пирог моего собственного приготовления.

Всегда хочется вкусно накормить семью, потратив на это минимум времени. Вот такой вариант приготовления пирога, подойдёт как нельзя лучше, при всём при этом с минимальными затратами.
Для теста берём:
1 стакан кефира
2 яйца
1,5 - 2 ст. муки
3 ст.л. подс. масла
0,5 ч.л. соли
Для начинки:
1 банку консервы (я беру сайру в масле)
пучок зелёного лука ( можно использовать репчатый)

Нечаянно как-то наткнулась на рецепт,который меня весьма удивил. Никаких тебе долгих замесов , вымесов, раскатываний теста...а вкусно все равно. Для несладкой выпечки это редкость. Аромат от этого пирога тоже волшебный,в процессе готовки.Ну и смели его со стола ,соответственно, махом:) Что еще удивило,частенько в рыбу рис добавляют всякий там и прочее ,а здесь картошка.

Обычно видела рецепты со сметаной, майонезом, а тут в качестве жидкости используется кефир. 1 стакан кефира, 2 яйца, соль, сода 1ч.л., 3 ложки растительного масла. Муки 1,5 - 2 стакана. Делаем жидкое (как на оладьи) тесто. Половину выливаем в форму, сверху размятые рыбные консервы и пучок зеленого лука. Духовка 180 градусов, выпекаем 30-40 минут. Вкусно и не очень калорийно, экономный вариант.