Бисквит (рецепты) /

Сегодня до утра промучилась бессоннице, ковырялась в телефоне, наткнулась на рецепт бисквита в мультиварке(если учесть, что я вообще не любитель выпечки в МВ), пораскинула мозгами-все ингредиенты простые, все есть в наличие в холодильнике, ничего покупать не надо; решила утром попробовать сделать-тем более рецепт проще простого.Итак, приступим. Само приготовление теста заняло минут7-10, остальное творит мультиварка.
Мерой всех ингредиентов будет граненый стакан-примерно 250г кажется объем у него.
2 стакана муки
2 стакана сахара
стакан молока
треть стакана подсолнечного масла(без запаха)
2 яйца
6 столовых ложек какао-порошка натурального
пакетик ванилина(по желанию)
разрыхлитель(я гашеную уксусом соду положила-1ч.ложку неполную)
Все вышеперечисленное закидываем в емкость и перемешиваем.Я приготовила миксер, хотя в рецепте было сказано вручную перемешивать .Действительно, все как-то так от помешиваний ложкой быстро приняло форму однородной сметанообразной массы,прекрасно взаиморастворилось, можно сказать... миксер не пригодился)
Чашу мультиварки смазываем тщательно сливочным маслом, на 2/3 точно-так как бисквит хорошо поднимается.Теперь в эту массу вливаем стакан крутого кипятка, быстро перемешиваем-получается масса уже похожая на 1% кефир. Выливаем ее в мультиварку и выставляем время 1 час в режиме выпечка.
Мне часа не хватило, дополнительно 20 минут еще ставила.Поднялся хорошо, 8-9см примерно высота пол Один момент: подождите пока бисквит остынет9я торопилась и вынимала горячим-это не очень хорошо)
Дальше все от вашей фантазии зависит и от наличия продуктов в холодильнике. Я решила разрезать бисквит на 2 части, промазала тоненьким слоем сгущенки и выложила кружочками одного банана первый корж, второй также слегка полила сгущенкой и декорировала кружочками киви(2 штуки понадобилось мне)
Засунула в холодильник на час- и,вуаля...неожиданно шикарный на вкус торт получился у меня таким вот нехитрым простым способом. Очень пропитанный и влажный сам по себе бисквит, супер-шоколадный, теперь буду чаще готовить в мультиварке тортики!!!
P.S до сих пор не знаю как вставлять фотки по ходу рецепта, поэтому все они в куче внизу отзыва)))если кто знает-научите меня...

Частенько балую домочадцев бисквитом.Бисквит делаю разный с вареной сгущенкой и с маком,с вареньем и с орехами.Для теста нам понадобится:

У меня сын обажает бисквит.Я его стряпаю через день.И мне нравится своей простотой в приготовлении. Берем 6 шт.яиц ,1 стакан сахара,можно для вкуса добавить ванилин или ванильный сахар. Яйца с сахаром взбиваем вкрутую пену,пока масса не увеличится в два раза. Затем вводим 1 стакан просеяной муки. Выливаем тесто на противень или в форму ,смазанную маргарином и в предварительно нагретую до 200 градусов,духовку.,минут на 30-40.Готовность проверяем зубочисткой. Достаем,даем остыть и вынимаем из формы. И тут пусть ваша фантазия подскажет вам,как украсить такой тортик. Главное быстро и просто.

Нашла отличный 100% рецепт воздушного бисквита и хочу поделиться с вами!

У нас дома торты сменяют друг друга один за другим, и на долго не задерживаются, с появлением мультиварки торты в магазинах я покупать перестала. И изливаю свое вдохновение на разнообразные домашние тортики. Случаются и неудачные эксперименты. Но есть рецепт, который невозможно испортить, это бисквитный торт в начинку которого можно добавить все что вашей душеньке угодно.

Я научилась делать бисквит благодаря интернету . Конечно мне немного сложно делать одной бисквит . Это взбивать отдельно белки с сахаром и желтки , а потом смешивать и вылить на бумагу - растеленную на листе . Поставлю в горячую духовку и выпекаю минут семь . Отключаю огонь и не трогаю пока не остынет рулет . Когда остынет просто смажу повидлом и сверну рулет с бумагой на которой лежит .

Возможно, уже есть похожий способ или другие пропорции. Я пеку бисквит в мультиварке на режиме "выпечка" час и 10 минут. Беру: 5 желтков, 5 белков, стакан сахара, стакан муки. Взбиваю отдельно белки до пышной пены, постепено сыплю сахар, после аккуратно, по одному добавляю желтки и в конце муку (муку долго не мешаю). Все это чудо, взбитое за 5 минут, выливаю в мультиварку. Стелю бумагу для выпечки, чтобы не пригорало (получается подобие бумажной формы). Мама всегда удивляется: "Точно соду не кладешь?"