Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Булочки к чаю
Булочки к чаю я пеку практически через день-два. Домашние булочки ни с чем не сравнимы.Пеку их как альтернативу Магнитовским сдобным ванильным булкам, которые сейчас уже стоят 37 рублей. Итак, что я делаю. 
1. Засыпаю в тестомеску (хлебопечку) 1 чайную ложку с горкой дрожжей, 5 чайных ложек сахара,
300 гр жидкости (молоко+вода в любых пропорциях, можно даже или чисто молоко или чисто вода)
3,5 стакана муки,
2 столовых ложки сливочного масла/ или маргарина,
1 столовую ложку растительного масла, ванилин.
Если есть можно добавить сметану ложки две(вдруг недоеденная стоит в холодильнике). Можно добавить изюм.
И нажимаю ПУСК. Можно и в ручную замесить. ( но тогда бы я реже пекла наверное).
Тесто вымешивается 2 раза. С перерывом в 30 минут.
Потом прямо из тестомески, обваляв руки в муке, начинаю вытаскивать подобие шариков . Раскладываю в форме ромашки и даю постаять 20 минут - подняться.
Иногда получается 7 иногда 8 (чуть больше ингридиентов)
и в духовку Hansa (сегодня про свою чудо-печь, тоже написала отзыв) на 180-200 градусов и до румяной корочки. Вот такой
А потом еще сверху маслицем для мягкости протрем сливочным.
Булочки к чаю готовы. Приятного аппетита.
Рейтинг:
показать все комментарии (13)
0
2717 
Сначала испугалась вашей первой фразы))) потом дочитала)) спасибо за коммент))
0
2717
подождите - подождите, мне до воскресенья некогда( юбилей готовлю и провожу) долго быть в инете, потом чего нибудь напишу интересного праздничного, может на юбилее сладкий стол сфоткаю - напишу про него)))
+2
340
Извиняюсь, хотелось шуткой написать, пугать не хотела. Вот теперь сижу и булочек Ваших хочется, а время на часах - 9 вечера. Уже сегодня не сделать. Значит они мне ночью будут снится. Не честно это. Вы пойдете на кухню и съедите булочку, а я буду до выходных о них мечтать. Завтра печь некогда: конец четверти у ребенка, всех родителей собирают.