Голубцы | Еда | Отзыв | Татьяна Митяева

8.7

Ваша оценка:

Рейтинг: 8.7/10 | Отзывы: 112 | Оценок: 117 | Расчет рейтинга

Добавила:

Мария Павлова

Добавить отзыв

В закладки

Нравится

Редактировать

Описание

Редактировать

Голубцы — блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Существуют разновидности с различными начинками. Блюдо широко распространено в Азербайджане, Армении, на Балканах, в Молдавии, России, Турции, на Украине.

Фотографии: 16

Загрузить фото / Добавить по URL

+ Добавить отзыв

Отзыв

+18

Татьяна Митяева 42

362

30 октября 2013 в 12:13

Знаете ли вы, что "Голубцы" это французское блюдо,и название свое оно получило из-за того, что раньше французы заворачивали мясо голубя!!!, а не фарш, и не в капустный лист, а в виноградный!!! Вот такие корни у "Голубцов")))От себя скажу - не очень я люблю вкусовое сочетание фарша с капустой. Редко ем голубцы, только если в гостях ими угощают. Сама не готовлю!

Рейтинг: