Минтай /

Пришло время делиться очередными моими кулинарными секретами. По этому рецепту готовлю минтай, хек, скумбрию, нототению. Рецепт для ленивых, каковой я и являюсь. Итак, подготовленную рыбку режем на порционные кусочки. В литровую банку на дно выкладываем тертую на крупной терке морковь, кусочки рыбы, кольца репчатого лука, солим, перчим, и так слоями: морковь-рыба-лук, пока рыбка не закончится. Добавляем гвоздичку, лавровый лист, пару горошин душистого перца, добавляем 2 ст л рафинированного растительного масла. Накрываем фольгой или жестяной крышкой и ставим в холодную духовку. Включаем духовку градусов на 150. Готовим примерно час. Рыба получается очень вкусная, есть можно как холодной так и горячей. Приятного аппетита!