Перец Чили консервированный /

Острый перец я ем с детства. Папа научил) И я просто обожаю красный жгучий перчик. Они бывают разные и уровень жгучести отличается.

Есть такие люди, котрым просто необходима острая пища: она разгоняет кровь и улучшает настроение. Я к таким людям отношусь очень давно. Обожаю остый перец. Впервые консервированный его попробовала лет пятнадцать назад под водочку и домашнее сало. Ну, скажу я вам, это того стоит! Сейчас крайне редко покупаем, кроме меня никто не ест, а одной мне банку не осилить. Если гости приходят, всегда покупаю к столу. Очень вкусно, остро, пикантно и, самое главное, полезно. кто ест острый перец, тому маразм и склероз сосудов головного мозга не опасен!

Еще один продукт Польской торговой марки Rolnik (Рольник) Консервированный перец чили Пикантный. Давно хотела купить такой перец, для заправки блюд, когда хочется погорячее. И вот, Красное & Белое не перестает осуществлять мои желания. Красивая баночка, в ней миленькие, маленькие перчики, прямо с зелеными шапочками. и прозрачный рассол из воды, уксуса, сахара, соли и специй. Перчики мясистые и очень аппетитные, но будьте внимательны, каждый такой малыш полон огненной остроты, я откусила один, (все ради отзыва!) не пытайтесь повторить это дома. А вот в супы, соусы, подливы - добавить можно, но говорят, лучше использовать только мякоть без горьких семечек. Продукт, после вскрытия банки, можно хранить 3 дня, жаль, придется заморозить оставшихся огненных малышей.

Такой перец - чили - законсервированный в банки, у нас любит зять, мы сами готовим такую закуску, но очень мало, так. на стол иногда поставить для любителей. Хотя и острое любим, но это уж слишком горячительное))) Такую штуку мы называем "аппетитка", можно просто перец закрутить, а можно с помидорами перекрученными (в томате), тоже вкусно. Но, увлекаться не стоит, берегите свои желудки!!!

Я закрываю много, и острый перец чили не исключение. Делаю в цельном виде и в очищенном виде. Если банки хорошо стерилизовали можно спокойно закрыть. Как банка немного постоит вкус не такой острый как в натуральном виде. Перец также можно сушить. И хорошо зимой кушать с вторыми блюдами. На данный момент закрыла пока два вида, думаю закрыть и другие виды.